Bagaimana Cara Mengolah SOTO BANDUNG (Soto Bening) yang Spesial

SOTO BANDUNG (Soto Bening). Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya.

Ada berbagai soto di Indonesia, diantaranya soto kuah bening. Resep soto bening sendiri tiap daerah juga berbeda, tergantung bahan dan bumbu yang dipakai. Ada berbagai macam jenis soto di Indonesia, salah satunya adalah soto yang berkuah jernih atau biasa disebut soto bening. Bunda dapat memasak SOTO BANDUNG (Soto Bening) menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk SOTO BANDUNG (Soto Bening)

1. Bunda dapat 250 gram dari Daging sapi (pakai lemak dikit ya).
2. Siapkan dari Bahan cemplung :.
3. Ini 1 bh dari Tomat (iris).
4. Siapkan secukupnya dari Daun bawang.
5. Siapkan secukupnya dari Daun sop.
6. Bunda dapat secukupnya dari Bawang goreng.
7. Bunda dapat 1 ons dari Kacang kedelai (goreng).
8. Ini 3 lbr dari Daun salam.
9. Ini 2 lbr dari Daun jeruk.
10. Siapkan 1 btg dari Sereh (geprek).
11. Ini 1 ruas dari Jahe (geprek).
12. Bunda dapat 1 ruas dari Lengkuas (geprek).
13. Ini 1 ons dari Kacang kedelai (goreng).
14. Siapkan 1 bh dari lobak (diiris tipis kemudian direbus).
15. Bunda dapat dari Bahan Halus :.
16. Siapkan 5 bh dari Bawang merah.
17. Bunda dapat 3 bh dari Bawang putih.
18. Siapkan 1 sdt dari Merica (boleh bubuk).

Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi dan masih banyak lagi lainnya. Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang kedelai yang telah digoreng. Soto Bandung termasuk jenis soto bening yang tidak menggunakan santan. Kota Kembang juga punya soto bening yang begitu enak dan segar.

Langkah-langkah Untuk SOTO BANDUNG (Soto Bening)

1. Rebus daging sampai empuk dengan 2 liter air kasih garam, daun salam dan sereh yg digeprek... tiriskan daging dan iris2 kecil dan saring air kaldu bekas rebusan..
2. Siapkan wajan dan beri minyak, tumis bahan halus dan daun salam, daun jeruk dan sereh sampai harum.
3. Siapkan panci dan masukan air kaldu rebusan daging dan daging, kemudian masukan tumisan bahan halus ke dlm panci masak dengan api sedang dan tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula sambil ditest rasa ya. Rebus lobak sampai empuk tp jgn terlalu lama ya, angkat dan tiriskan..
4. Goreng kacang kedelai sampai garing yg telah direndam terlebih dahulu. Dan siapkan bahan2 pelengkapnya, bawang goreng, tomat yg dipotong2 sesuai selera, daun bawang, daun seledri dan jeruk nipis.
5. Sajikan dalam mangkok soto daging dan tambahkan bahan pelengkap...SOTO BANDUNG siap disajikan dengan nasi panas dan sambel. Selamat mencoba, Tuhan memberkati 🙏😇.

Sama sih seperti soto pada umumnya, tapi biasanya ada lobak yang menjadi ciri Gak perlu jauh-jauh ke Bandung, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan rekomendasi resep soto bandung dan cara membuatnya yang. Soto Bandung dengan kuah bening dan gurih ini punya cita rasa lebih 'ringan' ketimbang variasi soto Nusantara lain. Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. This soto is the most favorite soto for my family.