Resep: Soto Bandung yang Yummy

Soto Bandung.

Bunda dapat menyiapkan Soto Bandung menggunakan 20 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Bandung

1. Siapkan 250 gram dari daging khas (potong2 rebus stgh matang sisihkan).
2. Bunda dapat 2 buah dari lobak potong2 (saya taburi garam lalu peras, cuci).
3. Ini 2 ruas dari lengkuas.
4. Ini 1 jempol dari jahe geprek.
5. Ini 2 lembar dari daun salam.
6. Siapkan 1 lembar dari daun jeruk.
7. Bunda dapat 1 batang dari serai.
8. Siapkan dari Bumbu halus:.
9. Bunda dapat 2 siung dari bawang putih.
10. Bunda dapat 5 siung dari bawang merah.
11. Ini dari Bumbu lainnya:.
12. Bunda dapat dari Garam, merica bubuk, kaldu jamur/ kaldu bubuk, gula pasir.
13. Bunda dapat dari Bahan pelengkap:.
14. Siapkan dari Kacang kedelai goreng.
15. Siapkan Irisan dari tomat.
16. Bunda dapat Batang dari daun bawang.
17. Bunda dapat Batang dari seledri.
18. Siapkan dari Soun.
19. Bunda dapat dari Sambal.
20. Ini Irisan dari jeruk lemon.

Langkah-langkah Untuk Soto Bandung

1. Siapkan bumbu halus (bawang merah,bawang putih) tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai sampai harum dan matang.
2. Tambahkan air kaldu (saya saring) & potongan daging. Beri garam, merica bubuk, kaldu jamur dan gula pasir. Kalo sudah empuk masukan lobak (sebelumnya setelah di taburi garam, peras, cuci baru di rebus). Jangan lupa tes rasa.
3. Tuang air soto ke dalam mangkuk yg berisi (soun, irisan seledri, batang daun bawang, tomat). Lalu taburi kacang kedelai dan goreng bawang.