Name: Soto Ayam Kuah Kuning
Prep time: 21 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 33 min
Yield: 10" pie (4 servings)
Ingredients: 500 gr Dada ayam; toge; kol; soun; daun bawang; 2 buah tomat; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya air; Garam; Penyedap; Lada bubuk; Ketumbar bubuk; Gula pasir; Bumbu Halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; Secukupnya kunyit; Secukupnya jahe; Secukupnya lengkuas; 3 butir kemiri

Soto Ayam Kuah Kuning.

Bunda dapat memasak Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 22 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Kuah Kuning

Bunda dapat 500 gr dari Dada ayam.
Siapkan dari toge.
Bunda dapat dari kol.
Ini dari soun.
Ini dari daun bawang.
Ini 2 buah dari tomat.
Bunda dapat 1 batang dari sereh.
Bunda dapat 2 lembar dari daun salam.
Ini 2 lembar dari daun jeruk.
Bunda dapat Secukupnya dari air.
Ini dari Garam.
Ini dari Penyedap.
Ini dari Lada bubuk.
Ini dari Ketumbar bubuk.
Bunda dapat dari Gula pasir.
Ini dari Bumbu Halus.
Bunda dapat 6 siung dari bawang merah.
Siapkan 4 siung dari bawang putih.
Siapkan Secukupnya dari kunyit.
Siapkan Secukupnya dari jahe.
Bunda dapat Secukupnya dari lengkuas.
Ini 3 butir dari kemiri.

Instruksi Untuk Soto Ayam Kuah Kuning

Siapkan semua bahan2, kupas2 lalu cuci bersih..
Didihkan air, setelah mendidih masukkan dada ayam..
Haluskan bumbu2. Lalu tumis sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh geprek. Setelah itu tambahkan garam, penyedap, gula pasir, ketumbar bubuk dan lada bubuk. Aduk rata..
Kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi ke panci. Aduk rata..
Kemudian angkat dada ayam, goreng lalu tiriskan. Tunggu dingin lalu suir2 dagingnya..
Setelah itu koreksi rasa kuah soto tadi. Tambahkan daun bawang. Aduk rata sisihkan..
Siapkan semua pelengkap soto, toge, kol, soun, tomat. Lalu tata semua dimangkok. Dan soto ayam kuah kuning siap dihidangkan 😍 selamat mencoba Dirumah yah ☺️.