Name: Soto Ayam Kuning
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 23 min
Yield: 5" pie (2 servings)
Ingredients: Daging ayam secukupnya (me: bagian dada dan sayap); 3 tangkai Daun bawang; 2 buah Tomat; secukupnya Tauge; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Garam; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang sere; secukupnya Seledri; Bumbu halus :; 2 buah jahe; 2 buah kunir; 1 sdt merica; 4 buah kemiri; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah

Soto Ayam Kuning.

Bunda dapat memasak Soto Ayam Kuning menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Kuning

Ini dari Daging ayam secukupnya (me: bagian dada dan sayap).
Ini 3 tangkai dari Daun bawang.
Ini 2 buah dari Tomat.
Ini secukupnya dari Tauge.
Siapkan secukupnya dari Penyedap rasa.
Ini secukupnya dari Garam.
Ini 1 lembar dari daun jeruk.
Ini 1 lembar dari daun salam.
Ini 1 batang dari sere.
Bunda dapat secukupnya dari Seledri.
Siapkan dari Bumbu halus :.
Ini 2 buah dari jahe.
Siapkan 2 buah dari kunir.
Bunda dapat 1 sdt dari merica.
Siapkan 4 buah dari kemiri.
Ini 5 siung dari bawang putih.
Siapkan 5 siung dari bawang merah.

Instruksi Untuk Soto Ayam Kuning

Cuci daging ayam, kemudian rebus daging ayam, ambil buih kotorannya.
Cuci bersih semua bahan bumbu halus, potong kecil2 semua bahan bumbu halus, tambahkan air sedikit, blender semua bahan.
Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, sampai harum.
Jika sudah harum, pindah tumisan bumbu kedalam rebusan ayam, tambahkan penyedap rasa, garam secukupnya, daun jeruk, daun salam, sere, dan irisan tomat kedalam kuah.
Penyajian bisa ditambahkan dengan tauge dan seledri, selamat menikmati 💛.