Soto Ayam Kuning. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga. Soto Ayam ini memang banyak orang yang bisa membuatnya tapi disini saya ingin berbagi juga resep masakan favorite keluarga saya.
Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?
Makanan enak berkuah dengan sup ayam.
Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam.
Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuning menggunakan 42 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Kuning
- Ini 1 ekor dari ayam.
- Siapkan 3 batang dari Onclang / Daun bawang.
- Siapkan 1 batang dari Seledri.
- Siapkan dari Bumbu Tumis.
- Ini 2 batang dari sereh.
- Ini 5 lembar dari salam.
- Siapkan 5 lembar dari daun jeruk.
- Bunda dapat 3 batang dari bagian putih onclang.
- Ini dari Bumbu Halus.
- Bunda dapat 8 siung dari bawang merah.
- Ini 6 siung dari bawang putih.
- Ini 1/4 sdt dari pala bubuk.
- Siapkan 3-5 cm dari kunyit*.
- Bunda dapat 1 sdt dari ketumbar bubuk *.
- Siapkan 5 butir dari kemiri *.
- Siapkan 1/4 sdt dari jinten bubuk*.
- Ini 1 ruas dari jahe*.
- Siapkan dari sangrai sebelum dihaluskan.
- Bunda dapat dari Bumbu utuh.
- Siapkan 2 cm dari Lengkuas geprek bakar dulu.
- Siapkan 5 cm dari kayu manis.
- Bunda dapat 6 butir dari cengkeh.
- Bunda dapat 1 sdm dari gula merah.
- Siapkan dari Gula Garam Merica.
- Ini dari Bahan pelengkap.
- Ini dari Telur Rebus.
- Bunda dapat dari Taoge.
- Ini dari Bergedel.
- Siapkan dari Jeruk nipis.
- Bunda dapat dari Soon.
- Ini dari Onclang Seledri.
- Bunda dapat dari Bawang merah goreng.
- Siapkan dari bawang putih goreng.
- Bunda dapat dari Kecap Manis.
- Siapkan dari Cabe rawit.
- Siapkan dari Bahan Bergedel.
- Siapkan 4 dari kentang medium goreng haluskan.
- Siapkan 4 sdm dari bawang merah goreng haluskan.
- Ini Sejumput dari pala bubuk.
- Bunda dapat dari Gula Garam Merica.
- Ini 1 dari telur.
- Siapkan 1 sdm dari tepung pati.
Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Soto Ayam hampir sama dengan sop ayam. Biasanya soto ayam disajikan dengan isi mie soun, tauge, kol, irisan telur ayam, daging ayam.
Instruksi Untuk Soto Ayam Kuning
- Tumis bahan tumis sampai harum berubah warna. Masukkan bumbu halus, tumis sampai berubah warna,.
- Masukkan ayam tambahkan air kurleb 2,5 Liter. Tambahkan smua bumbu utuh Gula garam merica secukupnya Masak hingga daging empuk.
- Setelah empuk, Masukkan 3 onclang 2 seledri Cek Rasa..
- Diamkan kuah dan ayam Sekitar beberapa jam Ato semalam Ambil ayam (sebagian aku goreng) Saring kuah nya supaya bersih.
- Campur smua bahan bergedel sampai rata Bulat bulatkan.
- Gulingkan di telur kocok lepas Goreng.
Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto berwarna kuning. Banyak yang menjual menu soto maka sudah jelas bahwa banyak kalangan yang menyukai menu soto. Sehingga Anda tidak perlu kuatir jika ingin menjalankan. Resep soto ayam kuning Soto ayam memang sudah banyak dijual dimana-mana.
