Resep: Soto Ayam Madura yang maknyus

Soto Ayam Madura.

Bunda dapat memasak Soto Ayam Madura menggunakan 29 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Madura

1. Siapkan 500 gr dari ayam fille.
2. Bunda dapat 2 ekor dari tulang ayam(boleh skip).
3. Siapkan 5 lembar dari daun jeruk.
4. Ini 5 butir dari cengkeh.
5. Bunda dapat 6 lembar dari daun salam.
6. Ini 3 batang dari sere memarkan.
7. Bunda dapat 2 batang dari seledri.
8. Siapkan 2 batang dari daun bawang.
9. Siapkan Secukupnya dari garam.
10. Bunda dapat Secukupnya dari minyak.
11. Ini Secukupnya dari air.
12. Siapkan dari Bumbu halus :.
13. Ini 5 siung dari bawang putih.
14. Siapkan 3 buah dari kemiri.
15. Siapkan 1 ruas dari kunyit.
16. Siapkan 1 ruas dari jahe.
17. Ini 1/8 sdt dari biji pala.
18. Ini dari Pelengkap :.
19. Ini dari Telur rebus.
20. Bunda dapat dari Toge pendek.
21. Ini dari Kol.
22. Siapkan dari Soun.
23. Bunda dapat dari Tomat.
24. Ini dari Jeruk nipis.
25. Siapkan dari Seledri.
26. Siapkan dari Bahan sambal :.
27. Bunda dapat dari Rawit.
28. Bunda dapat dari Cabe merah keriting.
29. Ini dari Garam.

Langkah-langkah Untuk Soto Ayam Madura

1. Cuci bersih ayam dan tulang(tulang ayam yg sudah di filet)rebus dengan 3 lembar daun salam sampai timbul kotorannya lalu buang air dan ganti..
2. Masukan daun bawang dan seledri utuh tanpa di potong,daun salam,sere,cengkeh dan daun jeruk..
3. Tumis bumbu halus,kalo sudah agak kering beri sedikit air masak sampai matang lalu tuang ke panci ayam.masak sampai ayam empuk,baru angkat dan tiriskan ayam fillet nya..
4. Kol toge cuci bersih,kemudain seduh air mendidih sampai layu👇baru tiriskan😉.
5. Goreng ayam jangan terlalu kering lalu tiriskan dan suwir suwir..
6. Rebus rawit dan sedikit garam,lalu haluskan👇.
7. Siapkan semua pelangkapnya👇.
8. Tuang pelengkap di mangkuk lalu beri kuah dan irisan tomat juga seledri😉.
9. Sajikan dengan sambal dan irisan jeruk nipis🤤.