Resep: Soto Ayam Madura yang Mantap

Soto Ayam Madura.

Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Madura menggunakan 23 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Madura

1. Ini 1/2 kg dari ayam me sayap semua.
2. Siapkan 1 batang dari serai.
3. Ini 1 lembar dari daun salam.
4. Bunda dapat 1 lembar dari daun jeruk.
5. Bunda dapat 1 ruas dari lengkuas, memarkan.
6. Ini Secukupnya dari air.
7. Siapkan Secukupnya dari garam, penyedap dan gula.
8. Siapkan dari Bumbu Halus.
9. Bunda dapat 5 siung dari bawang merah.
10. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
11. Ini 1 ruas dari kunyit.
12. Ini 1 ruas dari jahe.
13. Bunda dapat dari Pelengkap.
14. Siapkan dari Bihun, siram air panas.
15. Siapkan dari Toge siram air panas.
16. Siapkan dari Kol iris tipis, rebus.
17. Ini 1 batang dari daun bawang, iris tipis.
18. Siapkan 1 batang dari daun seledri, iris halus.
19. Bunda dapat dari Tempe goreng.
20. Siapkan dari Telur rebus me skip.
21. Siapkan dari Acar timun bening.
22. Siapkan dari Sambal.
23. Bunda dapat dari Kerupuk me skip.

Instruksi Untuk Soto Ayam Madura

1. Cuci bersih ayam. Lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali. Sisihkan.
2. Didihkan air. Masukkan ayam rebus sampai ayam matang. Sesekali buihnya dibuang ya mam😉.
3. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Sampai harum. Masukkan kedalam rebusan ayam tambahkan garam, gula pasir dan penyedap. Aduk rata. Cek rasa. Angkat ayam. Tiriskan Suir Suir..
4. Siapkan bahan pelengkap. Sisihkan. Maafkan foto sambalnya lupa di foto🙏buru buru karna si kecil nangis..
5. Siapkan mangkok tata di dalam mangkok bihun, toge, kol, suiran ayam, bawang daun, seledri, bawang goreng lalu siram dengan kuah soto. Sajikan dengan nasi hangat, tempe, sambal, acar timun bening, sambal, telur rebus dan kerupuk.