Cara Termudah Untuk Membuat Soto Ayam Madura yang Mantap

Soto Ayam Madura.

Bunda dapat memasak Soto Ayam Madura menggunakan 23 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Madura

1. Siapkan 1 ekor dari ayam, potong2.
2. Bunda dapat 1500 cc dari kaldu perebus ayam.
3. Bunda dapat 1 batang dari serai, memarkan.
4. Ini 3 lembar dari daun jeruk purut.
5. Ini 3 batang dari daun bawang, potong2.
6. Ini dari 👉 Pelengkap 👈.
7. Siapkan 100 gr dari taoge pendek, seduh air mendidih, tiriskan.
8. Bunda dapat 50 gr dari soon, rendam hingga lunak, tiriskan.
9. Bunda dapat 4 dari telur rebus, belah 2 -4.
10. Bunda dapat 1-2 sdm dari bawang goreng.
11. Bunda dapat 3 batang dari daun bawang, potong2.
12. Siapkan 2 batang dari seledri, iris tipis2.
13. Siapkan 75 gr dari kentang goreng.
14. Siapkan dari Sambal : cabe rebus dihaluskan.
15. Bunda dapat dari Kecap manis.
16. Ini dari Jeruk nipis potong2 untuk perasan.
17. Siapkan dari 👉 Bumbu dihaluskan 👈.
18. Siapkan 1 sdt dari jahe cincang.
19. Siapkan 2 sdt dari kunyit cincang.
20. Ini 1 sdt dari merica bubuk.
21. Bunda dapat 4 buah dari kemiri sangrai.
22. Ini 5 siung dari bawang putih.
23. Ini 1 sdt dari garam.

Instruksi Untuk Soto Ayam Madura

1. Rebus ayam dengan 2000cc air hingga lunak dan sisakan air kaldu 1500cc. Sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum,.
3. Masukkan tumisan bumbu kedalam kaldu tambahkan irisan daun bawang, didihkan dengan api kecil kurang lebih 30 menit. Tes rasa. Angkat..
4. Goreng ayam hingga matang, suwir2, sisihkan. Siapkan juga pelengkap sotonya yg lain..
5. Sajikan kuah soto bersama pelengkap lainnya..