Resep: Soto Ayam Madura yang Lezat Sekali

Soto Ayam Madura.

Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Madura menggunakan 26 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Madura

1. Ini 3-5 potong dari ayam.
2. Bunda dapat 1 ruas dari jahe, geprek.
3. Ini 1 ruas dari lengkuas, geprek.
4. Siapkan 1 batang dari serai, geprek.
5. Bunda dapat 4 lembar dari daun jeruk.
6. Ini Secukupnya dari air.
7. Bunda dapat dari Bumbu halus :.
8. Siapkan 6 dari bawang merah uk besar.
9. Ini 3 siung dari bawang putih uk besar.
10. Ini 1 sdt dari ketumbar bubuk.
11. Ini 1/4 sdt dari lada bubuk.
12. Ini 1/4 sdt dari jinten.
13. Ini Secukupnya dari kunyit.
14. Ini dari Sambal :.
15. Ini 10 dari cabe rawit merah.
16. Ini 1 butir dari kemiri, ulek.
17. Bunda dapat Secukupnya dari air / pke kuah soto.
18. Ini Secukupnya dari garam.
19. Ini dari Bahan pelengkap :.
20. Siapkan dari Kol.
21. Siapkan dari Soun.
22. Siapkan Irisan dari daun bawang seledri.
23. Ini dari Jeruk nipis.
24. Siapkan dari Bawang goreng.
25. Bunda dapat dari Kecap manis.
26. Siapkan dari Perkedel kentang dll.

Instruksi Untuk Soto Ayam Madura

1. Rebus ayam & air secukupnya sampai mendidih. Angkat ayam & buang airnya (spy kotorannya hilang). Rebus lg air sampai mendidih lalu masukkan ayam. Kecilkan api..
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, jahe, lengkuas & serai sampai harum & matang. Masukkan bumbu kedalam air rebusan ayam. Masak sampai ayam matang & empuk..
3. Masukkan garam, gula & kaldu jamur. Koreksi rasa..
4. Siap disajikan dgn pelengkapnya..
5. Sambal : rebus semua bahan jd 1. Blender. Koreksi rasa (buat agak asin sedikit)..
6. .
7. Enak 😆.