Soto Ayam Madura.
Bunda dapat memasak Soto Ayam Madura menggunakan 26 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Madura
- Bunda dapat 1 kg dari ayam (cuci bersih).
- Siapkan 1000 ml dari air.
- Siapkan dari Bumbu Soto Ayam :.
- Siapkan 1 ruas jari dari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari dari jahe.
- Bunda dapat 1 ruas jari dari lengkuas.
- Siapkan 3 butir dari kemiri.
- Siapkan 5 butir dari bawang merah.
- Ini 5 butir dari bawang putih.
- Siapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Siapkan dari merica butir secukupnya.
- Ini 1 sdt dari garam.
- Siapkan 1 sdt dari gula pasir.
- Ini 1 bungkus dari royco ayam.
- Siapkan sedikit dari pala dan cengkeh bubuk.
- Ini 1 batang dari sereh.
- Siapkan 3 lembar dari daun salam.
- Siapkan 5 lembar dari daun jeruk (buang tulang daunnya).
- Bunda dapat dari Bahan pelengkap :.
- Siapkan dari Kol.
- Ini dari Toge.
- Siapkan dari Daun bawang.
- Bunda dapat dari Bawang goreng.
- Bunda dapat 1 bungkus dari soun.
- Bunda dapat dari Jeruk lemon.
- Siapkan dari Telur rebus.
Langkah-langkah Untuk Soto Ayam Madura
- Rebus ayam dengan bawang putih dan jahe yg sudah di haluskan, tunggu sampai air menyusut dan daging empuk angkat tiriskan dan goreng ayam jangan sampai terlalu kering.
- Haluskan semua bahan bumbu soto ayam,tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum masukan sereh,daun salam,dan daun jeruk tambahkan air tunggu sampai mendidih.
- Siapkan mangkok saji,suwir ayam tambahkan bahan pelengkap dan beri kuah soto ayam. Siap di sajikan bersama nasi hangat :).