Soto Ayam Betawi 3S (Simple Sederhana N Sedaap).
Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Betawi 3S (Simple Sederhana N Sedaap) menggunakan 29 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Betawi 3S (Simple Sederhana N Sedaap)
- Ini 3 potong dari ayam (1ekor:8).
- Ini dari air perasan jeruk nipis.
- Bunda dapat 1 dari baput dimemarkan.
- Ini 3 buah dari kentang.
- Siapkan 2 batang dari daun bawang.
- Bunda dapat 1 kotak dari susu fullcream.
- Bunda dapat 2 buah dari tomat.
- Siapkan 1 sachet dari penyedap rasa ayam.
- Ini secukupnya dari garam n gulpas.
- Siapkan secukupnya dari air bersih n minyak tuk menumis.
- Ini dari bumbu halus :.
- Ini 1 sdt dari jinten.
- Siapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
- Bunda dapat 5 siung dari bamer.
- Ini 2 siung dari baput.
- Siapkan 3 butir dari kemiri.
- Ini dari bumbu cemplung :.
- Siapkan 5 dari kapulaga.
- Siapkan 2 bunga dari lawang.
- Ini 1 ruas jari dari kayu manis.
- Bunda dapat 1 batang dari serai dimemarkan.
- Ini 2 lembar dari daun salam.
- Ini 3 lembar dari daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas jari dari lengkuas dimemarkan.
- Ini dari pelengkap :.
- Bunda dapat dari baput goreng.
- Bunda dapat dari emping goreng.
- Bunda dapat irisan dari jeruk nipis.
- Siapkan dari Acar bening.
Langkah-langkah Untuk Soto Ayam Betawi 3S (Simple Sederhana N Sedaap)
- Cuci bersih semua bahan,marinasi ayam dg perasan air jeruk nipis selama 15menit.
- Cuci bersih ayam, rebus 10 menit dgn irisan baput, tiriskan dan potong2 ketika sudah tidak panas lagi.
- Goreng kentang hingga kuning, sisihkan.
- Sambil menunggu kentang menguning saya menghaluskan bumbu via blender.
- Tumis ayam hingga kecoklatan n wangi lalu tambahkan bumbu halus+bumbu cemplung,tumis hingga wangi.
- Tambahkan air bersih beserta susu full cream + garam + penyedap rasa, masak hingga mendidih n koreksi rasa.
- Siapkan potongan tomat + kentang + daun bawang + emping + acar bening + baput goreng di wadah.
- Lalu siram dg kuah, Selamat Menikmati.
