Resep: Soto Daging Khas Madura yang Enak

Soto Daging Khas Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura.

Ikuti Video masak cara membuatnya step by step ya. pertama siapkan Bahan & Bumbunya sesuai recipe. Soto Madura Asli yaitu berupa soto babat daging sapi yang telah diolah dengan dengan bumbu soto khas dari madura jawa timur. Penjual soto ini banyak sekali ditemukan di Jawa Timur. Bunda dapat memasak Soto Daging Khas Madura menggunakan 15 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Daging Khas Madura

1. Bunda dapat 1/2 kg dari Daging sapi (bisa ganti ayam 1 ekor).
2. Bunda dapat secukupnya dari Air.
3. Siapkan 7 lbr dari Daun jeruk.
4. Siapkan 2 batang dari sereh (ukuran sedang).
5. Bunda dapat dari Bumbu Halus :.
6. Bunda dapat 7 siung dari Bawang putih.
7. Ini 15 siung dari Bawang merah.
8. Siapkan 2 ruas dari kunyit.
9. Bunda dapat 1 1/2 ruas dari jahe.
10. Ini 1 sdm dari peres ketumbar.
11. Ini 8 butir dari kemiri.
12. Ini 2 ruas dari lengkuas.
13. Bunda dapat dari Bubuk Koya :.
14. Ini dari Kerupuk udang.
15. Siapkan 5 siung dari Bawang putih goreng.

Dengan gerobak yang khas, makanan memiliki cukup banyak penggemar karena rasanya yang enak dan gurih. Sedikit berbeda dengan soto yang lainnya, untuk soto yang satu ini memang berwarna merah. Soto Merah Madura ini disajikan dengan potongan daging sapi rebus yang sudah dimasak dengan bumbu rempah. Hidangan soto yanglezat dengan kuah bening yang khas dan kandungan rempah yang begitu berlimpah membuat hidangan soto ini menjadi begitu Soto daging sapi madura juga lezat disajikan saat siang, sore maupun malam hari.

Instruksi Untuk Soto Daging Khas Madura

1. Presto/rebus daging hingga lembut, sisihkan air kaldu.
2. Goreng kerupuk udang, kemudian blender beserta bawang putih goreng.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan batang sereh, agar tidak gosong tambahkan sedikit air kaldu.
4. Masukkan daging yang sudah di rebus ke dalam bumbu halus yang sudah di tumis.
5. Masak hingga bumbu agak meresap, tiriskan daging.
6. Masukkan bumbu halus yang sudah matang ke dalam air kaldu.
7. Goreng daging hingga agak garing dengan sedikit minyak (tahap ini boleh di skip bila tidak suka).
8. Siapkan bihun, toge, kol, wortel yang sudah di rebus (atau boleh topping apa saja).
9. Soto siap di sajikan untuk kurang lebih 6 porsi.

Bertemankan dengan sepiring nasi hangat dan secangkir teh. Rasa soto yang khas dan pasti lezat memang cocok untuk menambah selera makan. Salah satunya adalah soto madura yang memiliki citarasa yang berbeda dari soto lainnya Untuk membuat resep soto daging madura di rumah, anda cukup menyiapkan beberapa bahah yang mudah didapatkan. Soto daging yang khas Madura punya, uenak puoll, pengalaman selama beli soto daging madura, jarang yang gak enak, apa kebetulan penjualnya jago masak, atau mungkin memang resepnya yang enak. Soto daging madura banyak kita temui dijual pedagang soto di banyak kota.