Cara Termudah Untuk Memasak Soto madura (asli endes banget) yang Spesial

Soto madura (asli endes banget).

Bunda dapat menyiapkan Soto madura (asli endes banget) menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto madura (asli endes banget)

1. Siapkan 1 ekor dari ayam dipotong sesuai selera.
2. Siapkan 3 lembar dari daun jeruk.
3. Siapkan 1 tangkai dari serai/sereh(di geprek).
4. Ini 1 buah dari tomat(dipotong biasa).
5. Ini secukupnya dari seledri dan bawang daun.
6. Siapkan secukupnya dari bawang goreng.
7. Siapkan dari bahan yg dihaluskan(sebelum dihaluskan sangrai dulu):.
8. Ini secukupnya dari merica butiran.
9. Bunda dapat secukupnya dari jahe.
10. Ini secukupnya dari kunyit.
11. Bunda dapat 3 pcs dari bawang putih.
12. Ini 3 pcs dari kemiri.
13. Bunda dapat dari pelengkap:.
14. Siapkan 5 bungkus dari soun kaca (direbus).
15. Ini 6 butir dari telur (direbus).
16. Bunda dapat secukupnya dari kol (direbus).
17. Bunda dapat dari tahu potong dadu(digoreng).

Instruksi Untuk Soto madura (asli endes banget)

1. Rebus ayam dengan air 13 gelas, tunggu sampai ayam mateng, lalu ayam tiriskan.
2. Tumis bumbu yg dihaluskan tambah daun jeruk dan serai/sereh, lalu masukan ayam yg sudah ditiriskan masak sebentar dan matikan api.
3. Panaskan lagi air kaldu ayam yg tadi dan masukan bumbu tumis dan ayam barusan ke dalam panci masak hingga matang tambahkan garam dan gula pasir secukupnya, angkat ayam untuk digoreng lalu disuir.
4. Setelah mendidih dan sudah matang tambahkan irisan bawang daun, seledri, tomat, dan goreng bawang masak sebentar lalu matikan api.
5. Siapkan mangkok diberi soun, tahu, kol, suiran ayam, dan telor tuangkan kuah soto beri kecap manis dan sambal(cabe rawit diulek biasa) siap disajikan.