Cara Untuk Menyiapkan Soto Sulung yang Terenak

Soto Sulung.

Bunda dapat menyiapkan Soto Sulung menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Sulung

1. Siapkan 500 gram dari daging sapi.
2. Ini 2 ltr dari air.
3. Siapkan 3 ruas dari kunyit.
4. Bunda dapat 6 ruas dari jahe.
5. Bunda dapat dari Bumbu halus.
6. Siapkan 5 btr dari bawang merah.
7. Bunda dapat 5 siung dari bawang putih.
8. Siapkan 3 sdm dari minyak u/ menumis.
9. Bunda dapat 5 btg dari bawang daun (bag. Putihnya u/ tumis, hijaunya u/ taburan).
10. Siapkan 1/2 sdt dari Merica.
11. Ini 1 sdt dari Garam.
12. Siapkan dari Pelengkap:.
13. Siapkan 10 bh dari cabe rawit u/Sambal (rebus cabe, blender halus).
14. Bunda dapat 1 bh dari soun (siram air panas, tiriskan).
15. Bunda dapat 1 genggam dari daun seledri, iris halus.
16. Ini 1 bh dari jeruk nipis(iris jd 8).
17. Bunda dapat dari Bawang goreng.
18. Siapkan dari Krupuk udang.
19. Siapkan 5 btr dari telur ayam rebus.

Instruksi Untuk Soto Sulung

1. Siapkan bahan2nya.
2. Iris2 jahe dan kunyit. Bakar. Saya sangrai pake panci besi sampai layu dan harum..
3. Setengah jahe dan kunyit sangrai direbus dgn daging sampai daging empuk. Goreng utuh bawang merah dan putih..
4. Blender bawang merah dan putih goreng dgn setengah jahe dan kunyit sangrai tadi, sampai halus..
5. Bagian putihnya bawang daun diiris tipis, tumis dgn sedikit minyak, sampai layu, masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum..
6. Tuang bumbu tumis ke dlm kuah daging yg sudah empuk dan diiris2 sesuai selera. Tambahkan, kaldu jamur, garam dan merica, test rasa. Sajikan dengan sambal, jeruk nipis, soun, telur rebus. Nasi dan kerupuk, taburi bawang daun dan bawang goreng. Selamat mencoba..