Name: Soto Daging Madura Bumbu Instan
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 16 min
Yield: 9" pie (1 servings)
Ingredients: Bahan Utama; 1/2 kg daging sapi; Bumbu instan bumbu soto daging madura bambooe; Bumbu Halus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdm ketumbar; 1/2 ruas jahe kecil; 1/2 ruas kencur; 1/2 ruas kunyit; 1/2 ruas lengkuas (cukup digeprek); 4 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (Skip); Bahan pelengkap; Kol; Bihun; Daun bawang; Minyak goreng; Air; sesuai selera Merica bubuk; Garam; Penyedap rasa royco ayam

Soto Daging Madura Bumbu Instan.

Bunda dapat memasak Soto Daging Madura Bumbu Instan menggunakan 23 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Daging Madura Bumbu Instan

Ini dari Bahan Utama.
Siapkan 1/2 kg dari daging sapi.
Ini dari Bumbu instan bumbu soto daging madura bambooe.
Siapkan dari Bumbu Halus.
Siapkan 6 siung dari bawang merah.
Bunda dapat 3 siung dari bawang putih.
Ini 1/2 sdm dari ketumbar.
Bunda dapat 1/2 ruas dari jahe kecil.
Siapkan 1/2 ruas dari kencur.
Ini 1/2 ruas dari kunyit.
Siapkan 1/2 ruas dari lengkuas (cukup digeprek).
Bunda dapat 4 lembar dari daun salam.
Ini 3 lembar dari daun jeruk.
Siapkan 1 batang dari sereh (Skip).
Ini dari Bahan pelengkap.
Bunda dapat dari Kol.
Siapkan dari Bihun.
Ini dari Daun bawang.
Ini dari Minyak goreng.
Siapkan dari Air.
Ini sesuai selera dari Merica bubuk.
Ini dari Garam.
Ini dari Penyedap rasa royco ayam.

Instruksi Untuk Soto Daging Madura Bumbu Instan

Cuci bersih daging sapi dan rebus daging dalam air mendidih selama 30 menit (buang air pertama rebusan karena kotoran).
Potong-potong daging sesuai selera dan rebus kembali dalam air mendidih dan jangan buang airnya untuk kaldu soto selama 30 menit.
Haluskan semua bumbu (bawang merah, bawang putih, ketumbar, kencur, jahe, kunyit) kecuali lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
Panaskan minyak goreng sedikit dan tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek hingga harum. Tambahkan sedikit kuah kaldu soto dan masukkan bumbu instan bambooe.
Setelah agak mendidih masukkan daging yang sudah direbus,aduk hingga tercampur rata dan bumbu agak meresap.
Panaskan kuah kaldu soto rebusan tadi sampai mendidih dan tambahkan tumisan daging beserta bumbunya. Masukkan garam, merica bubuk dan royco sedikit. Tunggu hingga matang dan koreksi rasa.
Panaskan air kembali dan rebus kol yang sudah dipotong sesuai selera dan bihun.
Masukkan kol, bihun dan daun bawang dalam mangkok. Tuang kuah daging yang masih panas dan sajikan. Selamat mencoba.