Soto Daging Madura.
Bunda dapat menyiapkan Soto Daging Madura menggunakan 21 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Daging Madura
- Siapkan 250 gr dari daging sapi.
- Siapkan 500 gr dari kikil sapi.
- Siapkan 5 siung dari bawang merah.
- Bunda dapat 1 cm dari lengkuas.
- Siapkan 3 cm dari kunyit.
- Bunda dapat 1 sachet dari bumbu bamboo soto madura 😋.
- Bunda dapat 2 helai dari daun jeruk.
- Ini 2 dari sereh.
- Siapkan 1 lembar dari daun kunyit.
- Ini 2 dari kembang lawang.
- Siapkan secukupnya dari daun bawang goreng.
- Ini secukupnya dari garam.
- Bunda dapat secukupnya dari penyedap rasa.
- Ini secukupnya dari seledri.
- Ini 2 dari telur ayam rebus.
- Bunda dapat secukupnya dari jeruk nipis.
- Siapkan dari Bahan sambal :.
- Siapkan 10 dari cabe rawit.
- Bunda dapat 20 dari cabe rawit keriting.
- Bunda dapat 3 dari kemiri.
- Ini 5 siung dari bawang merah.
Langkah-langkah Untuk Soto Daging Madura
- Rebus daging dan kikil sapi yang sudah dipotong 10 menit dan buang air nya dan tiriskan.
- Blender bawang merah, kunyit dan lengkuas.
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama dengan tambahan bumbu bamboo sampai harum lalu tambahkan air secukupnya.
- Jika sudah mendidih masukkan sereh, daun kunyit, daun jeruk, dan kembang lawang tunggu 5menit dan masukkan daging dan kikil sapi.
- Biarkan daging dan kikil sapi hingga empuk..
- Jika sudah terlihat empuk, masukkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.
- Setelah masak matikan api dan masukkan daun bawang goreng sesuai selera dan tutup panci.
- Untuk sambalnya rebus semua bumbu dan haluskan.
- Sajikan soto dengan penuh cinta, tambahkan potongan seledri, telur rebus, jeruk nipis dan sambal.