Soto ayam. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki Ya, yang kita bahas kali ini adalah Soto ayam. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan?

I chose to prepare a version called soto ayam. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Bunda dapat menyiapkan Soto ayam menggunakan 32 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto ayam

Ini 1/2 kg dari kentang.
Bunda dapat 1/2 kg dari Dada ayam.
Bunda dapat 2 liter dari air.
Ini 4 lembar dari Daun jeruk, sobek2.
Bunda dapat 4 batang dari Sereh, geprek.
Bunda dapat 3 lembar dari daun salam.
Ini 2 sdm dari Kaldu bubuk.
Siapkan Secukupnya dari Garam, gula, dan merica.
Siapkan dari Bumbu halus (digoreng dahulu).
Siapkan 10 siung dari Bawang merah.
Siapkan 15 siung dari Bawang putih.
Siapkan 5 butir dari Kemiri.
Bunda dapat 1 jempol dari Jahe.
Bunda dapat 1 jempol dari Lengkoas.
Bunda dapat 1 jempol dari Kunyit.
Siapkan dari Pelengkap.
Ini dari Soun.
Bunda dapat dari Koya.
Siapkan dari Kol.
Ini dari Tauge.
Ini dari Seledri.
Ini dari Telur rebus.
Siapkan dari Bawang goreng.
Siapkan dari Jeruk nipis.
Ini dari Sambal.
Siapkan dari Bahan sambal soto.
Bunda dapat 10 buah dari cabe rawit merah.
Bunda dapat 2 buah dari cabe keriting merah.
Bunda dapat 4 siung dari Bawang putih.
Ini 4 butir dari Kemiri.
Siapkan 2 lembar dari daun jeruk (optional).
Ini Secukupnya dari garam, gula dan air.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now!

Instruksi Untuk Soto ayam

Potong 2 kentang lalu potong tipis2. Rendam di air yg sudah ditambahkan perasan jeruk nipis dan garam. Kemudian goreng sampai matang..
Tumis 2 daun jeruk dan 2 sereh terlebih dahulu sampai wangi. Masukan bahan bumbu halus. Angkat dan tiriskan..
Haluskan bumbu yang sudah digoreng tadi, kecuali daun jeruk dan sereh..
Tumis bumbu halus, daun salam, semua daun jeruk, dan semua sereh dengan minyak sisa menggoreng bumbu tadi sampai matang dan harum. Masukan ayam ke tumisan bumbu, aduk rata..
Didihkan air, tuang ayam beserta bumbu kedalam panci. Bumbui dengan kaldu bubuk, garam, gula dan merica. Masak selama 15-20 menit. Koreksi rasa..
Angkat ayam dari kuah soto, goreng sebentar kemudian disuwir..
Cara penyajian : susun soun didalam mangkuk, tambahkan kentang yg sudah digoreng, ayam suir, dan bahan tambahan lain sesuai selera. Kemudian siram dengan kuah sotonya. Kuahnya boleh disaring agar bening boleh juga tidak. Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis..
Cara membuat sambal soto : goreng bawang putih, kemiri dan daun jeruk, sisihkan. Rebus cabe sebentar saja, tiriskan, airnya jangan dibuang ya. Ulek cabe, bawang, kemiri dan daun jeruk tambahkan garam, gula. Beri air rebusan cabe tadi secukupnya..
Cara membuat koya : haluskan kerupuk udang yang sudah matang bersama bawang putih goreng..

There are many variations of Soto Ayam depending on the ingredients, the way it served, and the amount of spices used. Many versions of soto Ayam don't have tomato. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.