Resep: Soto Ayam Santan yang Terenak

Soto Ayam Santan.

Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan menggunakan 23 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Santan

1. Bunda dapat 250 gr dari daging ayam.
2. Bunda dapat 700 ml dari air.
3. Bunda dapat 200 ml dari santan kekentalan sedang.
4. Siapkan dari Bumbu Halus.
5. Ini 1 siung dari bawang putih.
6. Bunda dapat 3 siung dari bawang merah.
7. Ini 2 butir dari kemiri.
8. Ini 1 sdt dari ketumbar.
9. Siapkan 1/2 sdt dari kunyit bubuk (me : 2 cm kunyit).
10. Ini 1/2 sdt dari merica bubuk.
11. Ini 1/2 sdt dari jinten (me skip) gak ada di warung.
12. Ini 1 batang dari serai.
13. Bunda dapat Seiris dari jahe dan lengkuas.
14. Ini dari Bumbu tambahan.
15. Bunda dapat 1 lembar dari daun salam.
16. Siapkan secukupnya dari Garam dan gula putih.
17. Siapkan secukupnya dari Minyak goreng.
18. Siapkan 1 batang dari daun bawang (tambahan dari saya).
19. Siapkan dari Bahan pelengkap.
20. Siapkan dari Acar.
21. Ini dari Sambal.
22. Siapkan dari Soun.
23. Bunda dapat dari Daun kemangi.

Instruksi Untuk Soto Ayam Santan

1. Dalam wadah panci masukan air lalu masak hingga mendidih. Lalu masukan ayam. Sambil menunggu ayamnya empuk haluskan bumbu halus (saya dengan blender).
2. Panaskan wajan lalu tambahkan minyak masukan bumbu halus tambahkan daun salam masak hingga harum dan tanak. Matikan kompor lalu masukan bumbu halus ke dalam rebusan ayam. masak hingga ayam empuk dan masukan santan.
3. Tambahkan garam gula cicipi koreksi rasanya. Angkat ayam. Masukan daun bawang yang sudah di iris. Biarkan sesaat hingga daun bawang nya layu. Matikan kompor.
4. Panaskan wajan masukkan minyak goreng jika sudah panas minyak masukan ayam, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan biarkan dingin lalu suwir-suwir. Sajikan dengan pelengkapnya.