Resep: Soto Ayam Santan Ibu yang Spesial

Soto Ayam Santan Ibu.

Bunda dapat memasak Soto Ayam Santan Ibu menggunakan 20 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Santan Ibu

1. Bunda dapat 1 ekor dari Ayam.
2. Siapkan 20 siung dari Bawang putih.
3. Ini 25 dari Bawang merah.
4. Bunda dapat 10 dari Kemiri.
5. Bunda dapat 1 sdm dari Lada.
6. Ini 2 batang dari Sere.
7. Ini 1 potong dari Lengkuas.
8. Siapkan 5 lembar dari Daun jeruk.
9. Ini 3 lembar dari Daun salam.
10. Ini 1 potong dari jahe.
11. Ini dari Santan [ aku pake kara kecil 3].
12. Ini dari Bahan pelengkap.
13. Bunda dapat dari Kentang.
14. Siapkan dari Tomat.
15. Ini dari Jeruk nipis.
16. Bunda dapat dari Emping.
17. Bunda dapat dari Cabe rawit merah.
18. Siapkan dari Daun bawang.
19. Ini dari Seledri.
20. Bunda dapat dari Kecap [bila suka manis].

Instruksi Untuk Soto Ayam Santan Ibu

1. Siapkan bumbu dan cuci bersih.
2. Bawang merah dan bawang putih separo diiris tipis.
3. Bawang merah iris digoreng, sisihkan.
4. Separuh bawang putih digoreng, sisihkan.
5. Ulek bumbu yang di haluskan, dan bumbu yang digeprek.
6. Gongso bumbu dengan minyak sedikit sampai harum, kering dan kecoklatan..
7. Rebus air mendidih, masukkan ayam. Setelah empuk angkat. Dan masukkan bumbu gongso tadi, saat air mendidih. Biar aroma keluar dan sedap. Masukkan santan dan garam aduk. Tes rasa.
8. Siapkan pelengkap.
9. Suir ayam dan goreng emping..
10. Soto ayam santan Ibu siap di hidangkan.