Resep: Soto Ayam Kudus yang Menggugah Selera

Soto Ayam Kudus.

Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Kudus menggunakan 22 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Kudus

1. Siapkan 1/2 ekor dari ayam kampung /pejantan.
2. Bunda dapat 2 liter dari air.
3. Bunda dapat 2 lembar dari daun salam, daun jeruk.
4. Bunda dapat 1 batang dari serai memarkan.
5. Ini 1 sdt dari kaldu ayam bubuk.
6. Siapkan 1/2 sdt dari gula merah.
7. Bunda dapat 1-2 Sdm dari kecap manis.
8. Siapkan secukupnya dari Garam.
9. Siapkan dari Bumbu Halus.
10. Ini 6 butir dari bawang merah.
11. Siapkan 3 butir dari bawang putih.
12. Bunda dapat 2 cm dari jahe, kunyit.
13. Ini 6 butir dari kemiri sangrai.
14. Bunda dapat 1 sdt dari ketumbar sangrai.
15. Bunda dapat 1/4 sdt dari jintan sangrai.
16. Ini 1 sdt dari merica butir.
17. Bunda dapat dari Pelengkap.
18. Bunda dapat dari Taoge seduh sebentar.
19. Siapkan dari Sooun rebus air panas.
20. Bunda dapat dari Bawang putih, bawang merah goreng.
21. Ini dari Daun seledri,daun bawang iris tipis.
22. Siapkan dari Sambel rawit,kecap manis, jeruk nipis.

Langkah-langkah Untuk Soto Ayam Kudus

1. Siapkan bumbu halus dan pelengkapnya, tumis dengan minyak hingga wangi dan matang.
2. Masak air, tambahkan ayam hi ngga mendidih masukkan bumbu yang telah ditumis wangi,tambahkan daun salam, daun jeruk, serai.
3. Tambahkan garam, gula jawa, kaldu ayam bubuk, serta kecap manis test rasa.
4. Angkat ayamnya, goreng suwir suwir untuk taburan soto, siapkan pelengkap lainnya siap disajikan panas hmmm lezat.