Soto Ayam Kudus.
Bunda dapat menyiapkan Soto Ayam Kudus menggunakan 27 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Kudus
- Siapkan dari Bahan Kaldu Ayam.
- Bunda dapat 250 gr dari paha atas ayam.
- Siapkan Seruas dari lengkuas.
- Siapkan 2 lembar dari daun salam.
- Ini dari Bumbu halus.
- Siapkan 8 buah dari bawang merah.
- Siapkan 4 buah dari bawang putih.
- Siapkan Seruas dari kunyit.
- Siapkan Seruas dari jahe.
- Siapkan 1 sdm dari ketumbar sangrai.
- Ini 1/4 sdt dari jinten sangrai.
- Ini 4 buah dari kemiri goreng.
- Ini 1 sdt dari himsalt atau garam.
- Ini dari Bahan rempah.
- Bunda dapat 2 batang dari sereh peprek.
- Bunda dapat 10 lembar dari daun jeruk kembar.
- Siapkan 4 lembar dari daun salam.
- Ini Secukupnya dari kaldu jamur.
- Bunda dapat Secukupnya dari gula pasir.
- Bunda dapat dari Pelengkap.
- Siapkan dari Sohun.
- Ini dari Tomat.
- Bunda dapat dari Sambal rawit.
- Siapkan dari Bawang putih goreng.
- Ini dari Bawang merah goreng.
- Ini dari Toge seduh dengan air panas.
- Ini dari Daun bawang seledri.
Instruksi Untuk Soto Ayam Kudus
- Siapkan semua bahan2..
- Siapkan juga bahan2 pelengkap, rebus ayam untuk kaldu buang air rebusan 1 lalu rebus kembali dengan lengkuas dan daun salam..
- Panaskan minyak tumis bumbu halus dan bahan rempah sampai harum dan matang, tiriskan minyaknya, setelah itu masukan semua kedalam kuah kaldu ayam didihkan kembali sampai ayam menyerap bumbu, lalu angkat ayam goreng sebentar dan suwir2, terakhir masukan daun bawang seledri harusnya sih gak ya cuma karena bapake dan bocil gak suka yg mentah jd mamake ngalah aja hahaha..
- Test rasa lalu soto siap disajikan dengan bahan2 pelengkapnya sodapp sueger rekkkk, 😍🤤, mudah bukan 😉..
