Resep: Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening yang maknyus

Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening.

Bunda dapat memasak Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 20 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening

1. Ini 1/2 kg dari ayam.
2. Ini 1 L dari air.
3. Siapkan dari 💞 Bumbu Halus 💞.
4. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
5. Ini 5 siung dari bawang merah.
6. Bunda dapat 1/2 sdt dari merica butir.
7. Siapkan dari 💞 Bumbu Lain 💞.
8. Bunda dapat 3 lbr dari daun salam.
9. Siapkan 1 batang dari serai geprek.
10. Bunda dapat 1 ruas dari jahe geprek.
11. Siapkan 1 ruas dari lengkuas geprek.
12. Ini 2 sdt dari garam.
13. Bunda dapat 3 sdm dari kecap manis.
14. Ini dari 💞 Bahan Pelengkap 💞.
15. Ini dari Tauge.
16. Bunda dapat dari Bawang daun iris halus.
17. Siapkan dari Selederi iris halus.
18. Siapkan dari Telur rebus.
19. Bunda dapat dari Sambal rawit.
20. Siapkan dari Perkedel kentang.

Langkah-langkah Untuk Soto Kudus / Soto Ayam Kuah Bening

1. Didihkan air, lalu masukkan bumbu halus, ayam, & bumbu lain, kecuali kecap manis, masak sampai ayam empuk, lalu angkat ayam, goreng sebentar ayamnya, kemudian suir2, sisihkan.
2. Saring air kaldu ayam tadi, kemudian jerang kembali di atas kompor, tambahkan kecap manis, koreksi rasa.
3. Tata di mangkok tauge & suiran ayam, lalu siram dgn air kaldu, beri taburan daun bawang & seledri, sajikan dengan nasi hangat & bahan pelengkap lainnya...
4. .