Cara Termudah Untuk Membuat Soto Ayam Kudus ala mama lanaa yang Terenak

Soto Ayam Kudus ala mama lanaa.

Bunda dapat memasak Soto Ayam Kudus ala mama lanaa menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam Kudus ala mama lanaa

1. Siapkan 250 gram dari ayam kampung / pejantan.
2. Bunda dapat 100 gram dari tauge matang.
3. Ini secukupnya dari daun bawang dan daun seledri, iris tipis.
4. Bunda dapat secukupnya dari bawang goreng.
5. Ini secukupnya dari cabe merah kukus, uleg halus.
6. Siapkan 5 siung dari bawang merah.
7. Bunda dapat 4 siung dari bawang putih.
8. Siapkan secukupnya dari jahe.
9. Siapkan secukupnya dari Kunyit.
10. Bunda dapat 4 buah dari kemiri.
11. Bunda dapat secukupnya dari pala.
12. Ini secukupnya dari ketumbar.
13. Bunda dapat secukupnya dari merica.
14. Ini secukupnya dari jinten.
15. Ini 1 batang dari serai.
16. Siapkan secukupnya dari air.

Instruksi Untuk Soto Ayam Kudus ala mama lanaa

1. Ayam masukan ke dalam air mendidih (me: tambahkan bumbu kuning) masak sampai empuk, sisihkan lalu goreng.
2. Haluskan semua bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, Kunyit, pala, ketumbar, merica) lalu gongso dengan minyak goreng sedikit.
3. Masak air sampai mendidih, lalu masukkan bumbu gongso tadi, ikat serai lalu masukan juga, ikat beberapa daun bawang lalu masukan juga, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa jika mau. Koreksi rasa. Tambahkan bawang goreng didalam kuahnya..
4. Bahan pelengkap makan:Suwir Suwir ayam goreng tadi,lalu campur taoge dengan irisan daun bawang. Siapkan kecap manis, lombok yg sudah diuleg tadi dan bawang goreng.
5. Ambil sedikit nasi, lalu taruh semua bahan pelengkap diatas nasi, setelah itu guyur dengan kuah soto ya, soto ayam siap disantap :).