Resep: Soto Kudus Ayam yang maknyus

Soto Kudus Ayam.

Bunda dapat memasak Soto Kudus Ayam menggunakan 23 bumbu dan dalam 2 tahapan. Begini cara mengolah masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Kudus Ayam

1. Bunda dapat dari Bahan.
2. Ini 1 ekor dari ayam.
3. Siapkan 2000 ml dari Air.
4. Siapkan 2 lbr dari Daun salam.
5. Ini 2 lbr dari Daun jeruk.
6. Bunda dapat 1 batang dari Serai, memarkan.
7. Ini secukupnya dari Garam.
8. Bunda dapat 1 sdt dari Kaldu jamur bubuk.
9. Bunda dapat 1 sdt dari Gula merah.
10. Bunda dapat dari Bumbu Halus.
11. Bunda dapat 6 butir dari bawang merah.
12. Ini 3 siung dari bawang putih.
13. Siapkan 2 cm dari jahe.
14. Ini 1 cm dari kunyit.
15. Siapkan 6 butir dari kemiri, sangrai.
16. Siapkan 1 sendok teh dari ketumbar, sangrai.
17. Ini 1/4 sendok teh dari jintan, sangrai.
18. Siapkan 1/4 sendok teh dari merica butiran.
19. Bunda dapat dari Pelengkap.
20. Siapkan dari Tauge secukupnya, seduh air panas.
21. Bunda dapat secukupnya dari Bawang putih goreng,.
22. Ini dari Daun seledri secukupnya, iris kecil-kecil.
23. Ini dari Sambal rawit, kecap dan jeruk nipis secukupnya untuk penyajian.

Instruksi Untuk Soto Kudus Ayam

1. Rebus ayam. Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang dan harum. Masukkan ke rebusan ayam. Masukkan bumbu-bumbu lain, lalu masak hingga bumbu meresap. Tambahkan 2 sendok makan kecap manis ke kuah Soto. Saring kuah Soto..
2. Siapkan nasi dan pelengkap soto lain di mangkuk, lalu siram dengan kuahnya.