Bagaimana Cara Memasak Soto Kudus Ayam Kampung yang luar biasa

Soto Kudus Ayam Kampung.

Bunda dapat memasak Soto Kudus Ayam Kampung menggunakan 22 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Kudus Ayam Kampung

1. Bunda dapat dari Bahan untuk kuah :.
2. Ini 1/2 ekor dari ayam kampung.
3. Ini 2 lt dari air.
4. Ini 2 bh dari daun salam.
5. Bunda dapat 4 bh dari daun jeruk.
6. Ini 3 bh dari serai.
7. Bunda dapat 1 sdt dari gula merah.
8. Ini secukupnya dari Garam, royco, lada.
9. Bunda dapat 1 btg dari daun bawang seledri.
10. Ini dari Bumbu yg dihaluskan :.
11. Siapkan 10 bh dari bawang merah.
12. Bunda dapat 5 bh dari bawang putih.
13. Bunda dapat 1 sdt dari kunyit bubuk.
14. Bunda dapat 1 sdt dari ketumbar.
15. Bunda dapat 2 ruas dari jahe.
16. Ini 4 bh dari kemiri.
17. Siapkan dari Bahan pelengkap :.
18. Bunda dapat Irisan dari kol, touge, bihun, irisan jeruk nipis.
19. Bunda dapat dari Bahan untuk sambal soto :.
20. Bunda dapat 1 bh dari bawang putih.
21. Bunda dapat 1/2 bh dari kemiri.
22. Ini 9 bh dari cabe rawit merah.

Instruksi Untuk Soto Kudus Ayam Kampung

1. Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas lagi dengan air bersih..
2. Cara pembuatan untuk kuah soto :.
3. Didihkan air, lalu rebus ayam dengan api kecil..
4. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, jeruk, sereh (yg sudah digeprek). Sampai harum & matang..
5. Masukkan bumbu halus ke air rebusan ayam tadi. Bumbui dengan garam, royco, lada, gula merah. Aduk rata, tes rasa..
6. Masukkan irisan daun bawang seledri. Aduk rata, masak sampai mendidih..
7. Untuk bahan pelengkap soto : Siram dengan air panas, irisan kol, touge. Rebus bihun. Sisihkan..
8. Untuk sambal : ulek semua bahan, tambahkan air sedikit, masak sampai matang..
9. Penyajian : ambil mangkuk, beri kol, touge, bihun siram dengan kuah soto. Beri jeruk nipis & sambal soto..