Bagaimana Cara Menyiapkan Soto kudus ayam kampung yang Mantap

Soto kudus ayam kampung. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin? Soto kudus campur Price : IDR.

Bahan bahan Resep Soto Kudus Asli. Seperti namanya, kali ini kita membutuhkan ayam kampung ukuran sedang besar sebanyak satu ekor. Selamatan ^Unggah-Unggahan^ Begitu Kata Orang Di Pekalongan Sini , Kalo Orang Jogja Bilang ^Ruwahan. Bunda dapat menyiapkan Soto kudus ayam kampung menggunakan 30 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto kudus ayam kampung

1. Bunda dapat 1 ekor dari ayam kampung muda.
2. Siapkan dari bahan cemplung:.
3. Ini 2 lbr dari daun salama.
4. Bunda dapat 2 lbr dari daun jeruk.
5. Siapkan 2 batang dari sereh geprek.
6. Bunda dapat 3 cm dari lengkuas.
7. Ini 2 helai dari daun bawang.
8. Siapkan 2 helai dari seledri.
9. Siapkan 2 ltr dari air (bs d tambah).
10. Siapkan secukupnya dari garam.
11. Bunda dapat secukupnya dari gula pasir.
12. Ini secukupnya dari ro*ko.
13. Bunda dapat dari bumbu halus=.
14. Siapkan 8 siung dari bawang merah.
15. Bunda dapat 6 siung dari bawang putih.
16. Ini 5 siung dari kemiri.
17. Siapkan 1 sdt dari ketumbar.
18. Ini 1/2 sdt dari jinten.
19. Bunda dapat 1 ruas dari jahe.
20. Bunda dapat dari bahan pelengkap=.
21. Bunda dapat dari sohun.
22. Ini dari tauge.
23. Siapkan 3 dari telur rebus belah.
24. Siapkan dari daun bawang iris kecil2.
25. Siapkan dari seledri iris kecil2.
26. Ini dari jeruk nipis untuk perasan.
27. Ini dari sambel tentara(cabe di rebus d ulek).
28. Siapkan dari bawang goreng.
29. Siapkan dari koya (bawang putih iris tipis goreng dan haluskan).
30. Ini dari kecap manis sedikiitt saja (optional).

Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus. Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat.

Instruksi Untuk Soto kudus ayam kampung

1. Rebus ayam dg bumbu cemplung yg sdh di cuci semua smp empuk,kasih garam,gula,ro*ko.
2. Tumis bumbu halus setelah matang dan harum masukkan langsung bumbu ke dalam rebusan ayam tadi, cek rasa.
3. Rebus tauge + sohun sebentar saja,,rebus telur juga jgn terlalu matang.
4. Tiriskan ayam dr kuah soto lalu goreng sebentar dan suwir2..
5. Tata dalam mangkuk sohun,tauge,suwiran ayam, siram dg kuah soto panas,taburi daun bawang seledri,bawang goreng,koya,sedikit kecap manis,sambal dan perasan jeruk nipis...
6. Selamat mencoobaaaa.

Porsinya mungil karena memang begitulah adanya soto Kudus, jadi kalo kurang ya tinggal nambah. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Dengan kuah bening berwarna kekuningan, siapa yang bisa menolaknya ketika dihidangkan di atas meja makan? resep soto ayam kuah kuning dan cara membuat soto ayam kampung rebus yang enak dan gurih, lengkap tips sukses memasak soto ayam lontong rumahan yang mudah. Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa. Ada rahasia dibalik sedapnya soto ayam kudus.