Soto Ayam.
Bunda dapat memasak Soto Ayam menggunakan 21 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Ayam
- Ini 1/2 kg dari ayam.
- Bunda dapat dari BUMBU HALUS :.
- Bunda dapat 6 butir dari bawang merah.
- Ini 6 siung dari bawang putih.
- Siapkan 3 cm dari kunyit.
- Ini 1/2 sdt dari ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt dari merica.
- Ini 3 butir dari kemiri.
- Siapkan 3 cm dari jahe.
- Ini dari BUMBU PELENGKAP :.
- Bunda dapat 3 batang dari sereh.
- Bunda dapat 4 dari daun jeruk.
- Bunda dapat 3 buah dari bawang prei, iris2.
- Siapkan Secukupnya dari seledri.
- Bunda dapat Sesuai selera dari royco & garam.
- Siapkan Sejumput dari gula.
- Siapkan dari BAHAN PELENGKAP :.
- Siapkan 1/4 dari kubis. Iris2.
- Ini dari Bihun.
- Bunda dapat dari Bawang goreng utk taburan.
- Ini dari Sambal cabe rawit.
Langkah-langkah Untuk Soto Ayam
- Rebus ayam dg 1,5 liter air hingga matang. Sisihkan. Air rebusan ayam ini digunakan utk kuah soto..
- Tumis bumbu halus dg sereh dan jahe geprek serta daun jeruk hingga harum, kemudian masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam rebusan ayam. Tambahkan royco, gula dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat ayam lalu goreng sebentar. Setelah itu suir suir ayam. Sisihkan..
- Tambahkan kuah soto dg bawang goreng dan irisan seledri + bawang pre..
- Sajikan dg bahan pelengkap lainnya (sambal, bihun, irisan seledri dan jeruk) 😊.
