Resep: Soto Kudus yang Spesial

Soto Kudus.

Bunda dapat memasak Soto Kudus menggunakan 19 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Kudus

1. Ini dari Bahan A.
2. Ini Secukupnya dari tauge (siram air panas, tiriskan).
3. Ini 1 potong dari ayam.
4. Siapkan Secukupnya dari air.
5. Bunda dapat Secukupnya dari daun seledri.
6. Siapkan Secukupnya dari sambal.
7. Bunda dapat dari Bahan B (bumbu halus).
8. Bunda dapat 5 dari bawang merah.
9. Bunda dapat 4 dari bawang putih.
10. Siapkan 6 dari kemiri.
11. Ini 1/2 sdt dari jinten.
12. Bunda dapat 1/2 sdt dari ketumbar.
13. Siapkan 1 ruas dari kunyit kecil saja.
14. Siapkan 1 ruas dari jahe sedang.
15. Siapkan dari Bahan C.
16. Siapkan 2 dari sereh geprek ambil putihnya saja.
17. Siapkan 2 dari daun salam (saya ganti daun jeruk krn daun salam habis).
18. Siapkan 1 ruas dari lengkuas.
19. Ini Secukupnya dari gula, garam, merica, penyedap.

Instruksi Untuk Soto Kudus

1. Rebus air dan ayam sampai menjadi kaldu..
2. Kemudian blender bahan B, lalu tumis bersama bahan C..
3. Setelah itu masukan ke air rebusan. Koreksi rasa dan Tunggu hingga bumbu meresap ke ayam..
4. Angkat ayam, kemudian goreng ayamnya. Suwir..
5. Sajikan bersama tauge, suwir ayam daun seledri dan sambal. Selamat menikmati..