Cara Untuk Menyiapkan 34. Soto Kudus ala Ayim yang Menggugah Selera

34. Soto Kudus ala Ayim.

Bunda dapat memasak 34. Soto Kudus ala Ayim menggunakan 21 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk 34. Soto Kudus ala Ayim

1. Siapkan 1/4 kg dari ayam (dada).
2. Ini 10 buah dari ceker ayam.
3. Ini dari Bumbu halus.
4. Ini 7 dari bawang merah (goreng utuh).
5. Bunda dapat 4 dari bawang putih (goreng utuh).
6. Siapkan Seruas dari jahe.
7. Siapkan 1/4 sdt dari pala bubuk.
8. Siapkan 1 sdt dari ketumbar.
9. Siapkan 1/2 sdt dari jinten.
10. Siapkan 1/2 sdt dari kunyit bubuk.
11. Siapkan 1 ikat dari serai (ditali simpul lalu digeprek).
12. Ini 3 lembar dari daun jeruk.
13. Siapkan sesuai selera dari Garam & gula.
14. Siapkan dari Bahan pelengkap.
15. Siapkan 1 buah dari wortel (iris tipis goreng).
16. Ini 1/2 dari kol (rajang sedikit lembut).
17. Ini dari Daun bawang (daun kucai).
18. Bunda dapat dari Seledri (iris tipis).
19. Bunda dapat 1 buah dari kentang (kupas, iris tipis, goreng).
20. Bunda dapat dari Bawang merah & bawang putih goreng (campur remas).
21. Siapkan 1 buah dari tomat.

Langkah-langkah Untuk 34. Soto Kudus ala Ayim

1. Uleg semua bumbu halus kecuali jahe, serai, dan daun jeruk..
2. Panaskan panci, beri 1 sendok minyak, masukan bumbu halus serai, jahe dan daun jeruk. Jika sudah harum baunya masukan air sekitar 1 ltr. Masukan ayam dan ceker. Masukan garam, gula dan kaldu sesuai selera. Tunggu sampai mendidih..
3. Jika sudah mendidih kecilkan api. Tunggu sampai ayam empuk lalu angkat ayam bagian dada. Goreng setengah matang dan suwir-suwir..
4. Siapkan sayur bahan pelengkap beserta suwiran ayam. Tuang kuah diatasnya perlahan bersama ceker ayam. Taburi bawang goreng dan soto siap disantap..
5. Lebih enak ditambah kecap dan ditemani acar mentah. Selamat mencoba.