Bagaimana Cara Membuat Soto Kudus yang Lezat Sekali

Soto Kudus.

Bunda dapat menyiapkan Soto Kudus menggunakan 23 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Kudus

1. Bunda dapat dari Dada ayam 1/2 cuci.
2. Bunda dapat dari Air.
3. Bunda dapat dari Daun jeruk.
4. Ini dari Daun seledri.
5. Bunda dapat dari Sereh.
6. Siapkan 1/2 genggam dari Soun.
7. Siapkan dari Kol diiiris setengah tipis 1/2 genggam.
8. Bunda dapat 1/2 genggam dari Toge besar.
9. Bunda dapat 1 sachet dari Ladaku.
10. Siapkan dari Lengkuas 1 ruas jari memarkan.
11. Bunda dapat 2 lembar dari Daun salam.
12. Bunda dapat dari Minyak.
13. Siapkan dari Garam dan gula.
14. Ini dari Telur rebus dipotong dua.
15. Ini dari Bawang goreng.
16. Siapkan dari Jeruk limau 1 buah belah dua.
17. Ini dari Bumbu halus.
18. Ini 8 siung dari Bawang merah.
19. Siapkan 10 siung dari Bawang putih.
20. Siapkan 4 butir dari kemiri sangrai.
21. Bunda dapat 1/2 sdt dari jinten.
22. Siapkan 2 ruas dari jahe.
23. Siapkan 1 ruas dari kunyit.

Instruksi Untuk Soto Kudus

1. Rebus ayam dengan air mendidih.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, garam, gula.
3. Masukkan semua bumbu tumis kedalam air rebusan ayam, rembus ayam sampai matang dan mengeluarkan kaldu.
4. Setelah matang, angkat ayam. Goreng ayam setelah itu suwir suwir.
5. Siapkan sayuran pelengkap, termasuk soun, daun seledri, daun bawang, panaskan kembali air soto sampai mendidih. Setelah mendidih tuang air soto kedalam mangkuk sayuran yg sdh disiapkan.
6. Setelah air dituang masukkan perasan jeruk limau (buang bijinya) suwiran ayam, bawang goreng, telur dan sambal soto (cara buat sambal soto lihat postingan saya sebelumnya). Soto ayam siap dinikmati dalam kondisi panas lebih nikmat.