Resep: Soto Kudus yang Enak

Soto Kudus.

Bunda dapat memasak Soto Kudus menggunakan 23 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Kudus

1. Siapkan dari Bahan.
2. Bunda dapat 1/4 ekor dari ayam.
3. Siapkan 100 gram dari tauge, rendam air panas.
4. Siapkan 1 liter dari air.
5. Bunda dapat dari minyak untuk menggoreng.
6. Bunda dapat secukupnya dari garam dan gula.
7. Ini dari Bumbu halus.
8. Siapkan 3 siung dari bawang merah.
9. Siapkan 3 siung dari bawang putih.
10. Ini 1 sdt dari ketumbar.
11. Ini 1 sdt dari merica.
12. Ini 3 btr dari kemiri.
13. Ini 3 cm dari kunyit.
14. Ini 1/2 sdt dari jinten.
15. Bunda dapat dari Bumbu geprek.
16. Ini 1 batang dari serai.
17. Siapkan 1 cm dari jahe.
18. Bunda dapat 2 cm dari lengkuas.
19. Siapkan 2 lembar dari daun salam.
20. Bunda dapat dari Pelengkap.
21. Bunda dapat dari bawang putih goreng.
22. Ini dari daun seledri potong halus.
23. Siapkan dari jeruk nipis.

Langkah-langkah Untuk Soto Kudus

1. Uleg semua bahan bumbu halus, gongso hingga harum, tambahkan bumbu2 yang digeprek.
2. Didihkan air, ayam dan bumbu yang telah digongso, tambahkam garam dan gula, koreksi rasa.
3. Tunggu hingga ayam empuk, angkat lalu goreng, suwir2 setelah dingin.
4. Tata nasi putih, tauge, dan ayam, siram dengan kuah soto, taburi dengan bahan pelengkap dan perasab jeruk nipis.
5. Bisa juga ditambahkan kecap manis dan sambal cabe.