Cara Termudah Untuk Menyiapkan 15. Soto Tahu Toge + Tulangan Ayam yang maknyus

15. Soto Tahu Toge + Tulangan Ayam.

Bunda dapat memasak 15. Soto Tahu Toge + Tulangan Ayam menggunakan 18 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk 15. Soto Tahu Toge + Tulangan Ayam

1. Ini 5 kotak dari tahu putih, potong dadu atau sesuai selera.
2. Siapkan 2 genggam dari toge, buang ekornya.
3. Bunda dapat 200 gr dari tulangan ayam (kurang lebih).
4. Bunda dapat 1 batang dari daun bawang, iris tipis.
5. Ini 1 batang dari sereh, geprek.
6. Ini 1 lembar dari daun jeruk, buang tulang daun.
7. Ini 1 lembar dari daun salam (saya skip).
8. Bunda dapat 800 ml dari air.
9. Bunda dapat 1 sdm dari totole/kaldu jamur/penyedap rasa lain.
10. Bunda dapat 1 sdt dari garam.
11. Bunda dapat 1/2 sdt dari gula pasir.
12. Siapkan dari Bumbu halus.
13. Bunda dapat 4 siung dari bawang merah.
14. Siapkan 2 siung dari bawang putih.
15. Siapkan 2 butir dari kemiri.
16. Siapkan 1 jari kelingking dari kunyit.
17. Ini 1 cm dari jahe.
18. Bunda dapat 1/4 sdt dari lada bubuk.

Langkah-langkah Untuk 15. Soto Tahu Toge + Tulangan Ayam

1. Siapkan dan cuci bersih semua bahan. Saya cuci tulangan ayam dengan jeruk nipis.
2. Goreng tahu putih hingga berkulit kemudian tiriskan.
3. Ulek semua bumbu halus, geprek sereh.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh dan daun jeruk. Jika sudah harum, masukkan tulangan ayam. Tumis sebentar lalu tuang air. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
5. Masukkan toge, aduk rata. Terakhir masukkan tahu goreng. Masak sampai kuah soto mendidih.
6. Nikmat disajikan dengan sambal 💝.