Soto betawi (susu santan) enaaak 😍. Ini adalah cara membuat Soto Betawi dengan Santan dan susu. Soto betawi spesial dibuat dengan bahan - bahan yang sedikit berbeda dengan resep lainnya. Soto Betawi adalah kuliner khas Betawi dengan bahan utama daging sapi, dengan kuah santan dan susu.

Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa. Bunda dapat memasak Soto betawi (susu santan) enaaak 😍 menggunakan 25 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto betawi (susu santan) enaaak 😍

Ini 1 kg dari daging sapi.
Siapkan 3 cm dari lengkuas, geprek.
Ini 1 batang dari kayu manis (5 cm).
Ini 4 lembar dari daun salam.
Ini 6 butir dari cengkeh.
Ini 2 batang dari sereh, geprek.
Ini 1500 ml dari santan dari 1 butir kelapa (aku pakai santan instant 😁).
Siapkan 500 ml dari susu cair.
Siapkan dari Bumbu dihaluskan:.
Ini 15 siung dari bawang merah.
Bunda dapat 8 siung dari bawang putih.
Ini 2 cm dari jahe.
Siapkan 3 butir dari kemiri.
Ini 1/2 sdt dari jintan.
Siapkan 1 sdm dari ketumbar, sangrai.
Ini 1 sdt dari merica.
Siapkan Secukupnya dari garam, gula dan kaldu bubuk.
Bunda dapat dari Pelengkap:.
Ini dari Sambal cabe rawit.
Ini dari Daun bawang, iris halus.
Bunda dapat dari Tomat, iris kasar.
Ini dari Bawang merah goreng.
Siapkan dari Emping.
Siapkan dari Jeruk nipis.
Ini dari Kentang, potong2, goreng.

Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu dalam lezatnya daging yang empuk. Ada pula tambahan topping seperti kentang goreng atau rebus, tomat. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta.

Instruksi Untuk Soto betawi (susu santan) enaaak 😍

Rebus daging yg sudah dipotong2 sebentar, buang air darahnya (Aku presto dulu dagingnya selama kurleb 35 menit).
Rebus kembali daging bersama santan, jangan lupa diaduk2 biar santan tidak pecah (Aku pakai santan instant yg dicampur kuah kaldu bekas presto daging).
Sementara itu haluskan bumbu, lalu tumis bersama lengkuas, salam, sereh, kayu manis dan cengkeh. Tumis hingga bumbu matang.
Masukan bumbu kedalam rebusan daging, didihkan. Masak sambil sesekali diaduk. Masukan susu, lalu beri garam gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk, koreksi rasa.
Penyajiannya: tata kentang goreng dan tomat dalam mangkok. Aku tambah telor puyuh 😂. Lalu siram dengan daging beserta kuah soto kedalam mangkok, taburi daun bawang, bawang goreng dan emping.
Sajikan soto bersama sambal rawit dan jeruk nipis. Soto betawi siap dihidangkan 😍, suka bangeettt 💕.

Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan susu cair sebagai bahan utamanya. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan. Sajian soto yang begitu digilai masyarakat ibu kota ini, memiliki cita rasa yang lezat dengan paduan kuah susu yang lezat. Nah, jika biasanya di daerah kota Namun inilah yang unik dari sajian soto kambing betawi. Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya.