Resep: 207. Soto Kudus yang luar biasa

207. Soto Kudus.

Bunda dapat menyiapkan 207. Soto Kudus menggunakan 21 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk 207. Soto Kudus

1. Ini 1/2 ekor dari ayam kampung.
2. Siapkan 1,5 lt dari air.
3. Ini 2 batang dari sereh.
4. Siapkan 2 lbr dari daun salam.
5. Siapkan 3 lbr dari daun jeruk.
6. Ini 1 btng dari daun bawang.
7. Bunda dapat Secukupnya dari gula merah, garam dan lada bubuk.
8. Ini dari Bumbu Halus.
9. Ini 10 btr dari bawang merah.
10. Siapkan 5 siung dari bawang putih.
11. Bunda dapat 4 btr dari kemiri.
12. Siapkan 2 cm dari kunyit.
13. Siapkan 2 cm dari jahe.
14. Bunda dapat 1/2 sdm dari ketumbar.
15. Ini 1/4 sdt dari jinten.
16. Ini dari Pelengkap.
17. Bunda dapat dari Bawang putih goreng.
18. Bunda dapat dari Tauge seduh air panas.
19. Ini dari Daun bawang iris halus.
20. Bunda dapat dari Sambel rawit.
21. Siapkan dari Jeruk nipis.

Instruksi Untuk 207. Soto Kudus

1. Didihkan air dalam panci, masukkan ayam dan masak dng api kecil sampai kaldunya keluar.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sere.
3. Masukkan ke dlm air rebusan ayam, bumbui dng gula dan garam, masak sampai ayam empuk.
4. Angkat ayam tiriskan, goreng sebentar dan di suir2.
5. Penyelesaian tata nasi di dasar mangkok, beri ayam, tauge, daun bawang dan taburi dng bawang putih goreng sajikan selagi panas.