Resep: Soto Kudus Segar Mengenyangkan yang Spesial

Soto Kudus Segar Mengenyangkan.

Bunda dapat menyiapkan Soto Kudus Segar Mengenyangkan menggunakan 19 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Kudus Segar Mengenyangkan

1. Bunda dapat 4 potong dari daging ayam.
2. Bunda dapat 8 lembar dari daun kol.
3. Bunda dapat 2 butir dari telur rebus.
4. Siapkan 2 sdm dari minyak.
5. Bunda dapat secukupnya dari air.
6. Ini dari #Bumbu Halus :.
7. Ini 1 dari onion (sekitar 7 siung bawang merah).
8. Ini 5 siung dari bawang putih.
9. Siapkan 1/2 sdt dari bubuk : ketumbar, merica, kunyit, jinten, jahe.
10. Ini secukupnya dari garam, kaldu bubuk.
11. Siapkan dari #Bumbu Utuh :.
12. Siapkan 5 biji dari cardamon, geprek.
13. Bunda dapat 5 biji dari cengkeh.
14. Bunda dapat 3 cm dari batang kayumanis.
15. Bunda dapat dari #Pelengkap :.
16. Siapkan Secukupnya dari nasi.
17. Siapkan secukupnya dari bawang merah goreng untuk taburan.
18. Bunda dapat secukupnya dari daun bawang iris untuk taburan.
19. Ini dari jeruk nipis.

Instruksi Untuk Soto Kudus Segar Mengenyangkan

1. Siapkan bahan : daging ayam, kol, telur dll. Kol diiris lembut. Ayam dicuci bersih dengan kucuran air jeruk nipis agar ayam tidak amis..
2. Haluskan / uleg onion & bawang putih. Siapkan juga bumbu halus lainnya. Saya gunakan bumbu serbuk : merica, ketumbar, kunyit, jinten, jahe. Tumis semua bumbu (bumbu halus dan bumbu utuh) hingga harum..
3. Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna. Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam. Tambahkan garam & kaldu bubuk secukupnya, koreksi rasanya. Rebus ayam hingga matang. Angkat lalu goreng dengan 2 sdm minyak hingga kecoklatan. Angkat lalu suwir-suwir, sisihkan..
4. Goreng onion hingga matang, sisihkan untuk taburan annti. Kuah rebusan disaring nantinya untuk kuah soto. Siapkan semua bahan untuk diracik..
5. Siapkan mangkok saji. Tuang nasi ke dalam mangkok saji, tambahkan irisan kol, suwiran daging ayam, telur rebus. Siram dengan kuah, taburi bawang goreng dan daun bawang..
6. Sajikan dengan sambel dan jeruk nipis. Masyaallah.. bil afiah. Selamat menikmati..