Bagaimana Cara Menyiapkan Soto Kudus yang Terenak

Soto Kudus.

Bunda dapat menyiapkan Soto Kudus menggunakan 17 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Kudus

1. Bunda dapat 500 gr dari dada ayam.
2. Siapkan 1 batang dari serai,geprek.
3. Ini 2 lembar dari daun salam.
4. Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
5. Ini dari Lengkuas geprek.
6. Bunda dapat dari Bumbu halus:.
7. Bunda dapat 6 siung dari bawang merah.
8. Bunda dapat 3 siung dari bawang putih.
9. Siapkan 1 ruas dari jahe.
10. Ini 1 ruas dari kunyit.
11. Bunda dapat dari Lada.
12. Bunda dapat 3 butir dari kemiri.
13. Siapkan secukupnya dari Garam.
14. Ini dari Pelengkap :.
15. Ini dari Taoge.
16. Bunda dapat iris dari Daun bawang.
17. Ini dari Sambal.

Instruksi Untuk Soto Kudus

1. Cuci bersih ayam lumurin dg jeruk nipis selama 15 menit,bilas sampai bersih lalu direbus. Air rebusan pertama dibuang lalu rebus lagi dlm air mendidih baru.setelah matang suwir suwir, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus berikut daun Salam,daun jeruk,serai masak hingga harum, lalu masukkan dlm rebusan ayam bubuhi garam,kaldu bubuk koreksi rasa..
3. Tata nasi dlm mangkuk beri taoge,daun bawang siram dg kuah Soto berikut suwiran ayam juga irisan jeruk nipis,sajikan selagi Masih panas..