Soto Kudus.
Bunda dapat menyiapkan Soto Kudus menggunakan 22 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Kudus
- Bunda dapat 250 gr dari dada ayam.
- Ini 4 bh dari bawang merah.
- Bunda dapat 3 bh dari bawang putih.
- Siapkan 1 ruas dari jahe.
- Bunda dapat 1 sdt dari ketumbar.
- Ini 1/2 sdt dari jintan.
- Ini 3 bh dari kemiri.
- Bunda dapat dari Garam.
- Bunda dapat dari Gula.
- Ini dari Kaldu bubuk.
- Bunda dapat 2 lbr dari daun salam.
- Bunda dapat 2 lbr dari daun jeruk.
- Ini 1 ruas dari lengkuas.
- Ini 2 btg dari serai.
- Bunda dapat dari Pelengkap:.
- Ini dari Seledri,daun bawang.
- Siapkan dari Taoge rebus.
- Bunda dapat dari Jeruk nipis.
- Bunda dapat dari Kecap manis.
- Siapkan dari Bawang goreng.
- Bunda dapat dari Tempe goreng.
- Siapkan dari Air sscukupnya.
Langkah-langkah Untuk Soto Kudus
- Bersihkan ayam,Rebus air kira2 sekitar 1 liter,lalu masukan ayam.
- Haluskan bumbu kecuali daun jeruk,salam,sere dan lengkuas,tumis bumbu sampai harum lalu masukan ke rebusan ayam,masak sampai ayam empuk.
- Masukan garam gula kaldu,masak sampai mendidih..ambil ayam lalu goreng dan suir2...
- Siapkan pelengkapnya juga.
- Tata nasi,ayam suir taoge seledri beri kuah taburi bawang goreng juga perasan jeruk nipis.