Bagaimana Cara Membuat Soto Betawi Gurih yang Menggugah Selera

Soto Betawi Gurih.

Bunda dapat menyiapkan Soto Betawi Gurih menggunakan 31 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Betawi Gurih

1. Bunda dapat 300-500 gram dari daging plus jeroan.
2. Siapkan 1 pack dari susu full cream (me: greenfield).
3. Siapkan 250 ml dari santan (me: 100 ml santan instan + 150 air).
4. Bunda dapat Secukupnya dari air kaldu.
5. Bunda dapat 2 sdm dari minyak samin.
6. Bunda dapat dari Bumbu Halus.
7. Ini 5 siung dari bawang merah.
8. Bunda dapat 4 siung dari bawang putih.
9. Bunda dapat 1 sdt dari merica (me: butiran diblender).
10. Siapkan 1/2 sdt dari jinten.
11. Ini 3 buah dari kemiri.
12. Ini dari Rempah-rempah.
13. Bunda dapat 2 lembar dari daun salam.
14. Ini 4 lembar dari daun jeruk, sobek2.
15. Siapkan 1 batang dari serai, geprek.
16. Siapkan 2 ruas dari lengkuas.
17. Ini 2 ruas dari jahe.
18. Siapkan 2 cm dari kayu manis.
19. Bunda dapat 5 buah dari cengkeh.
20. Siapkan 1/2 buah dari biji pala.
21. Bunda dapat 2 buah dari bunga lawang.
22. Ini Secukupnya dari garam, gula, kaldu bubuk.
23. Siapkan dari Pelengkap.
24. Siapkan dari Perkedel kentang.
25. Bunda dapat dari Emping.
26. Ini dari Acar timun.
27. Ini dari Seledri.
28. Ini dari Tomat.
29. Ini dari Jeruk Limau.
30. Bunda dapat dari Goreng Bawanh.
31. Ini dari Sambal Rawit.

Langkah-langkah Untuk Soto Betawi Gurih

1. Rebus daging dan jeroan memakai daun salam dan garam pake metoden5.30.7 supaya cepat..
2. Tunis bumbu halus sampai wangi, masukkan rempah, aduk rata, masukkan daging dan jeroan dan air kaldu masak sampai matang..
3. Masukkan santan dan susu, aduk kembali, tambahkan minyak samin, aduk rata, siap sajikan..