Soto kudus. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus. Soto ini bisa dijadikan sebagai salah satu kreasi hidangan lezat untuk keluarga Anda di rumah.

Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau. Food and drinks company. Последние твиты от Soto Kudus Senayan (@sotokudusenayan). Cara mudah membuat Resep Soto Kudus Asli Ayam yang Enak. Bunda dapat memasak Soto kudus menggunakan 24 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto kudus

Bunda dapat 1 ekor dari ayam (me; 1/2 ekor,, bagian dada potong kecil2).
Ini 2 liter dari air (me; 1,5 liter).
Ini 2 lembar dari daun salam.
Siapkan 2 buah dari sereh geprek (1 aja cukup).
Ini 3 lembar dari daun jeruk.
Siapkan 2 sdm dari gula merah (me; 1 bulatan kecil)/ secukupnya.
Bunda dapat Secukupnya dari garam, gula.
Bunda dapat 1 batang dari daun bawang iris2.
Ini dari Bahan bumbu halus:.
Ini 10 siung dari bawang merah (me, 8 siung).
Bunda dapat 5 siung dari bawang putih (me, 4 siung).
Bunda dapat 4 butir dari kemiri (me; 2 butir).
Ini 2 cm dari kunyit.
Ini 2 cm dari jahe.
Bunda dapat 1/4 sdt dari jinten.
Bunda dapat 1/2 sdm dari ketumbar bubuk (me; 1/4 ketumbar bubuk).
Siapkan Secukupnya dari merica (me; merica bulat).
Bunda dapat dari Pelengkap:.
Ini dari Toge seduh air panas sebentar tiriskan.. (me: direbus sebentar).
Bunda dapat dari Perkedel kentang.
Bunda dapat dari Sambel.
Bunda dapat 1 buah dari jeruk nipis.
Siapkan 1 batang dari saledri iris2.
Ini 1 batang dari daun bawang iris.

Rasa kuahnya enak dengan bumbu soto kudus yang spesial memang membuat banyak orang menjadi penggemarnya. Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Cara membuat soto kudus : - Pertama panaskan wajan dengan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Di Soto Kudus Muria kami hanya menyediakan soto kudus dengan ayam kampung sebagai dagingnya sehingga terasa lebih gurih.lebih kenyal dan bebas dari bahan penggemuk ayam.

Instruksi Untuk Soto kudus

Siapkan bahan2 bumbu.. kalo cara aq, aq sangrai kunyit, jahe, jinten, merica sebentar baru diblender dg bumbu halus lainnya. Iris2 daun bawang dan saledri sisihkan..
Tumis bumbu halus sampai wangi dan kecoklatan..Tambahkan daun salam, sereh dan daun jeruk.. masak sampai layu..sisihkan.
Karena aq pake ayam negri jadi ayam aq rebus dulu sebentar kemudian buang airnya, tambahkan lagi air 1,5/2 ltr, rebus dengan api kecil agar kaldunya bening. Tambahkan bumbu yg sudah ditumis. Tambahkan garam,gula, ketumbar, merica. Tes rasa. Setelah ayam empuk tiriskan. Goreng dan suwir2. Sisihkan..
Masukkan daun bawang dan ayam suwir2.. masak sampai mendidih. Matikan kompor..
Siapkan perkedel dan sambelnya. Ada diresep aku sebelumnya ya.. "Perkedel Kentang".
Sajikan. Caranya: tata nasi dalam mangkok. Tuang soto beserta ayam dan isinya. Tambahkan air jeruk nipis beserta prekedel dan sambel. Siap disajikan..

Agar soto kudus semakin gurih, gunakanlah ayam kampung sebagai bahan pembuat kaldu. Kuah soto kudus sebaiknya dijaga agar tetap hangat agar tetap nikmat untuk disantap. Resep Soto Kudus Sederhana Asli Spesial Paling Enak. Soto kudus adalah soto yang berasal dari Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, Jawa Timur, Aneka soto kudus berisi suwiran. Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer.