Bagaimana Cara Memasak Soto Betawi Santan (no susu) yang Terenak

Soto Betawi Santan (no susu).

Bunda dapat menyiapkan Soto Betawi Santan (no susu) menggunakan 24 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara mengolah makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Betawi Santan (no susu)

1. Bunda dapat 1,5 kg dari ayam.
2. Siapkan 1 bungkus dari Sohun.
3. Siapkan 1 buah dari Kol.
4. Siapkan 2 batang dari sereh.
5. Ini 3 lembar dari daun salam.
6. Siapkan 4 lembar dari daun jeruk.
7. Bunda dapat dari Bumbu halus =.
8. Siapkan 10 siung dari bawang merah.
9. Siapkan 5 siung dari bawang putih.
10. Bunda dapat 2 buah dari Cabai merah.
11. Ini 3 buah dari kapulaga.
12. Ini 4 buah dari cengkeh.
13. Ini 1 cm dari kayu manis.
14. Siapkan 1 ruas dari jahe.
15. Ini 1 ruas dari kunyit.
16. Ini 5 buah dari kemiri.
17. Bunda dapat dari Pelengkap =.
18. Ini 3 sachet dari Royko.
19. Bunda dapat dari Garam.
20. Bunda dapat dari Tomat.
21. Ini dari Daun bawang + seledri.
22. Siapkan dari Bawang goreng.
23. Siapkan dari Jeruk nipis.
24. Siapkan dari Kecap.

Instruksi Untuk Soto Betawi Santan (no susu)

1. Pertama, rebus dulu ayam menggunakan air (kurleb 2 liter). Sesekali buang buih yg ada di air..
2. Selanjutnya kita blender bumbu halus, kemudian tumis hingga wangi, dan tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk..
3. Jika sudah ditumis, lalu tuangkan bumbu ke dalam panci rebusan ayam tadi.
4. Masak hingga ayam empuk, lalu tambahkan juga royko dan garam..
5. Rendam sohun daam air panas, jika sudah layu simpan ke wadah.
6. Saatnya meracik soto!:).
7. Letakkan sohun, irisan kol, ayam yang sudah di suwir, daun bawang, bawang goreng, perasan air jeruk nipis, kecap, dan sambal. Kemudian tambahkan air soto..
8. Soto siap dihidangkan😊.