Resep: Soto Kudus yang Lezat Sekali

Soto Kudus.

Bunda dapat menyiapkan Soto Kudus menggunakan 22 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Kudus

1. Ini 1/2 ekor dari ayam.
2. Bunda dapat 150 gr dari tauge, bersihkan.
3. Bunda dapat 2 lembar dari daun salam.
4. Siapkan 4 cm dari lengkuas, memarkan.
5. Bunda dapat 4 cm dari jahe, memarkan.
6. Siapkan 2 batang dari serai, memarkan.
7. Bunda dapat 1,5 liter dari air.
8. Ini secukupnya dari garam, gula & penyedap rasa.
9. Ini dari Bumbu Halus :.
10. Siapkan 4 butir dari bawang merah.
11. Siapkan 3 butir dari bawang putih.
12. Ini 3 butir dari kemiri.
13. Bunda dapat 1/2 sdm dari ketumbar.
14. Bunda dapat 1/2 sdt dari lada putih.
15. Bunda dapat 1/4 dari jinten.
16. Ini dari Pelengkap :.
17. Siapkan 3 butir dari telur rebus belah 2.
18. Ini 2 batang dari seledri iris halus.
19. Siapkan dari Jeruk nipis.
20. Bunda dapat dari Kecap manis (sy tropicana slim).
21. Bunda dapat dari bawang goreng.
22. Bunda dapat dari tomat (boleh skip).

Instruksi Untuk Soto Kudus

1. Potong ayam 2 atau 3 bagian, rebus dalam 1,5 liter air masukan daun salam, lengkuas, jahe dan serai, tambahkan garam, gula & penyedap. Rebus hingga matang dan mengeluarkan kaldu, angkat. Pisahkan ayam dr kuah kaldu. Suwir2 dagingnya, sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu campurkan ke dalam air kaldu. Masak lagi air kaldu hingga bumbu halus tercampur dan meresap..
3. Tata dalam mangkok saji, tauge dan ayam suwir. Tambahkan kuah soto. Lengkapi dengan bahan pelengkap lainnya..
4. Mudah bukan? Selamat mencoba 😊.