Resep: Soto Kudus yang Lezat Sekali

Soto Kudus.

Bunda dapat memasak Soto Kudus menggunakan 23 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Kudus

1. Bunda dapat 4 potong dari ayam negri bagian dada sisa di kulkas (lebih gurih ayam kampung).
2. Siapkan 1 btg dari sereh, digeprek.
3. Bunda dapat 2 lbr dari daun salam.
4. Siapkan 2 lbr dari daun jeruk, disobek2.
5. Bunda dapat 1 btg dari daun bawang.
6. Bunda dapat secukupnya dari Garam, gula, merica.
7. Siapkan secukupnya dari Minyak utk menumis.
8. Ini 700 ml dari air untuk merebus.
9. Ini dari Bumbu halus :.
10. Bunda dapat 3 siung dari bawang merah.
11. Siapkan 2 siung dari bawang putih.
12. Ini 1 1/2 btr dari kemiri.
13. Ini 1 cm dari jahe.
14. Siapkan 2 cm dari kunyit.
15. Siapkan 1/8 sdm dari ketumbar.
16. Ini 1/8 sdt dari jintan.
17. Bunda dapat dari Pelengkap :.
18. Bunda dapat dari Telur rebus.
19. Ini 1 genggam dari Taoge, diseduh air panas.
20. Siapkan 1 batang dari Seledri.
21. Siapkan sesuai selera dari Bawang goreng.
22. Ini sesuai selera dari Sambal.
23. Ini dari Jeruk nipis.

Instruksi Untuk Soto Kudus

1. Rebus ayam dengan api kecil.
2. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai + daun salam + daun jeruk sampai matang + daun bawang.
3. Masukkan bumbu yg telah matang kedalam rebusan ayam apinya tetap nyala ya.
4. Tambah kan garam + gula + merica, tes rasa aduk..matikan api.
5. Sajikan dengan ayam yg sudah di suwir + telor rebus + seledri + toge + jeruk nipis...nikmat😋.