Resep: Soto Kudus yang maknyus

Soto Kudus.

Bunda dapat menyiapkan Soto Kudus menggunakan 19 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Kudus

1. Siapkan 6 potong dari ayam kampung (pakai ayam ungkepan ayam goreng).
2. Siapkan secukupnya dari Air.
3. Ini 3 lembar dari daun salam.
4. Bunda dapat 3 lembar dari daun jeruk.
5. Bunda dapat 2 buah dari sereh geprek.
6. Bunda dapat Secukupnya dari minyak untuk menumis.
7. Siapkan dari Bumbu halus :.
8. Bunda dapat 7 siung dari bawang merah.
9. Bunda dapat 5 siung dari bawang putih.
10. Ini 2 butir dari kemiri.
11. Siapkan 1 cm dari jahe.
12. Bunda dapat 1 cm dari kunyit.
13. Ini 2 sdt dari ketumbar.
14. Bunda dapat 1 sdt dari jinten.
15. Siapkan Secukupnya dari lada bubuk dan garam.
16. Siapkan dari Bahan pelengkap :.
17. Ini Secukupnya dari tauge rebus.
18. Bunda dapat Secukupnya dari daun bawang.
19. Bunda dapat Secukupnya dari bawang putih goreng.

Langkah-langkah Untuk Soto Kudus

1. Rebus ayam, kemudian suwir ayamnya. Sisihkan air hasil rebusannya..
2. Haluskan bumbu halus..
3. Tumis bumbu halus dengan sereh, daun salam dan daun jeruk hingga matang..
4. Masukkan hasil tumisan ke air rebusan ayam..
5. Sajikan deh dengan tauge, ayam suwir, daun bawang, bawang putih goreng..