Resep: Soto Betawi yang Yummy

Soto Betawi.

Bunda dapat memasak Soto Betawi menggunakan 24 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Betawi

1. Bunda dapat 500 gram dari daging sapi saya pakai sirloin.
2. Ini 1 buah dari kentang.
3. Siapkan 1 buah dari tomat.
4. Bunda dapat 1 batang dari daun bawang.
5. Siapkan dari Minyak untuk menumis.
6. Ini 700 ml dari air.
7. Siapkan 200 ml dari santan instan.
8. Bunda dapat 250 ml dari susu cair.
9. Ini 3 lembar dari daun salam.
10. Ini 5 buah dari cengkeh.
11. Siapkan 5 cm dari kayu manis.
12. Siapkan 1 batang dari sereh dikeprek.
13. Bunda dapat 5 cm dari lengkuas dikeprek.
14. Siapkan secukupnya dari Garam.
15. Siapkan secukupnya dari Kaldu jamur.
16. Bunda dapat Sedikit dari gula.
17. Siapkan Sedikit dari butter untuk disajikan dimangkok.
18. Bunda dapat dari Bumbu halus.
19. Siapkan 10 siung dari bawang merah.
20. Ini 3 siung dari bawang putih.
21. Siapkan Seruas dari jahe.
22. Bunda dapat 1/2 sdt dari ketumbar.
23. Ini 1/2 sdt dari jinten.
24. Bunda dapat 2 butir dari kemiri.

Langkah-langkah Untuk Soto Betawi

1. Haluskan bumbu2 halus.
2. Rebus daging dan kentang sampai empuk lalu saring kotoran diatas air rebusan.
3. Tumis semua bumbu sampai wangi lalu masukan ke rebusan daging lalu tambahan susu santan garam kaldu jamur dan gula aduk terus biar susu tidak pecah sesat sebelum matang tambahkan daun bawang dan test rasa.
4. Sajikan dengan potongan tomat dan daun bawang serta berikan butter diatasnya dan bawang goreng. Selamat mencoba.