Soto Kudus.
Bunda dapat memasak Soto Kudus menggunakan 34 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Kudus
- Siapkan 1 ekor dari ayam.
- Siapkan 2 liter dari air.
- Bunda dapat 250 gram dari kentang.
- Ini 2 batang dari serai.
- Bunda dapat 2 cm dari lengkuas.
- Bunda dapat 3 lembar dari daun salam.
- Ini dari penyedap rasa.
- Ini dari garam.
- Ini dari gula.
- Siapkan dari >> bumbu halus <<.
- Siapkan 6 siung dari bawang merah.
- Ini 6 siung dari bawang putih.
- Ini 6 butir dari kemiri.
- Ini 1 ruas dari kunyit.
- Ini 1/2 ruas dari jahe.
- Bunda dapat 2 sdt dari ketumbar bubuk.
- Ini 1/2 sdt dari jintan.
- Siapkan 1 sdt dari merica bubuk.
- Bunda dapat dari minyak untuk menumis.
- Bunda dapat dari >> Sambel <<.
- Ini segenggam dari cabe rawit (sesuai selera).
- Ini 1/2 siung dari bawang putih.
- Ini dari garam.
- Bunda dapat dari air.
- Siapkan dari blender semua bahan kecuali garam.
- Siapkan dari setelah itu tumis dengan sedikit minyak.
- Ini dari tambahkan sejumput garam dan masak hingga air susut.
- Siapkan dari >> Pelengkap <<.
- Bunda dapat 250 gram dari soun yang telah direbus.
- Ini 150 gram dari touge yang telah diseduh air panas.
- Bunda dapat 10 butir dari telur rebus.
- Siapkan 250 gram dari kentang goreng kering.
- Ini dari seledri.
- Siapkan dari bawang goreng.
Instruksi Untuk Soto Kudus
- Cuci bersih ayam dan potong 4 bagian.
- Rebus air dengan lengkuas dan daun salam hingga mendidih.
- Masukkan ayam kedalam air yang telah mendidih, masak ayam hingga air mengeluarkan kaldu.
- Tumis bumbu halus dan serai, dengan sedikit minyak..
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa pada tumisan bumbu halus. masak hingga bumbu berubah warna dan tercium aroma harum.
- Masukkan tumisan bumbu pada rebusan ayam. masak hingga bumbu meresap..
- Angkat dan tiriskan ayam. bisa langsung disuir2 atau digoreng terlebih dahulu.
- Soto sudah bisa dinikmati.
- Selamat mencoba ^_*.
