Soto kudus spesial. Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya masing-masing, termasuk suatu kota kecil di Jawa tengah ini, yakni Kudus. Soto kudus ini selain enak & harganya juga murah !! I enjoy Soto Kudus Mbak Lin everytime I visit Semarang.

Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Soto Kudus - Sajian asal Kudus-Jawa Tengah ini memang paling pas disantap selagi panas. Bunda dapat memasak Soto kudus spesial menggunakan 27 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara mengolah santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto kudus spesial

Ini 1 ekor dari ayam kampung (direbus dulu biar empuk & tiriskan).
Bunda dapat 2 batang dari serai geprek.
Ini 3 lembar dari daun salam.
Ini 3 lembar dari daun jeruk.
Ini 2 ltr dari air (bisa ditambah lagi).
Siapkan Seruas dari lengkuas.
Bunda dapat Secukupnya dari garam.
Siapkan Secukupnya dari gula.
Ini Secukupnya dari penyedap rasa (saya pake yg non msg).
Bunda dapat dari Bahan yg dihaluskan:.
Siapkan 6 siung dari bawang putih (sy pake 3siung bawang kating).
Bunda dapat 8 siung dari bawang merah.
Ini 5 siung dari kemiri.
Ini 1 ruas dari jahe.
Siapkan 1 sdt dari ketumbar.
Ini 1/2 sdt dari jinten.
Bunda dapat dari Bahan pelengkap:.
Ini 1 bgks dari Sohun.
Bunda dapat 1 bgks dari Tauge.
Ini 3 butir dari telur rebus.
Bunda dapat secukupnya dari Bawang goreng.
Siapkan 2 helai dari seledri.
Siapkan sesuai selera dari Perkedel (saya ga bikin karna suami ga suka).
Bunda dapat secukupnya dari Kecap manis (Optional).
Ini sesuai selera dari Sambal (cabe rawit direbus lalu di haluskan).
Siapkan 2 helai dari daun bawang.
Ini 1 buah dari Jeruk nipis.

Bahan Taburan mie : - Ayam jamur special (lihat cara buat Ayam jamur special) - Pangsit goreng isi Udang. Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.

Instruksi Untuk Soto kudus spesial

Uleg atau blender bumbu yg dihaluskan, kalo saya lebih suka di uleg lebih kerasa sedep bumbunya.
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama serai, daun salam, daun jeruk dan Laos.
Kalo hasil tumisan sudah harum dan berubah warna tambahkan 2 ltr air dan air kaldu rebusan ayam secukupnya, tambahkan gula garam kemudian koreksi rasa, biarkan mendidih lalu matikan api..
Untuk bahan pelengkapnya, rendam sohun dan tauge dengan air mendidih dan diamkan bbrapa menit sampai matang lalu saring. Iris tipis daun bawang dan seledri utk taburan. Selesai & selamat mencoba😊.

Soto Kudus, salah satu soto khas Nusantara yang paling populer. Di Indonesia, ada banyak variasi Resep ini adalah versi lebih simpel dan sehat dari hidangan populer Kudus, Jawa Tengah, yakni. Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.