Cara Termudah Untuk Memasak Soto Kudus yang Yummy

Soto Kudus.

Bunda dapat menyiapkan Soto Kudus menggunakan 22 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Kudus

1. Ini 1 ekor dari ayam kampung, potong jd 4 bagian.
2. Bunda dapat 2 btg dari sereh, digeprek.
3. Siapkan 2 lbr dari daun salam.
4. Ini 4 lbr dari daun jeruk, disobek2.
5. Bunda dapat 1 btg dari daun bawang.
6. Bunda dapat secukupnya dari Garam, gula, merica.
7. Siapkan secukupnya dari Minyak utk menumis.
8. Siapkan dari Bumbu halus :.
9. Bunda dapat 10 btr dari bawang merah.
10. Siapkan 5 siung dari bawang putih.
11. Siapkan 4 btr dari kemiri.
12. Bunda dapat 2 cm dari jahe.
13. Ini 2 cm dari kunyit.
14. Bunda dapat 1/4 sdm dari ketumbar.
15. Bunda dapat 1/2 sdt dari jintan.
16. Bunda dapat dari Pelengkap :.
17. Siapkan 1 butir dari Telur rebus.
18. Siapkan 1 genggam dari Taoge, diseduh air panas.
19. Ini 1 batang dari Seledri.
20. Ini sesuai selera dari Bawang goreng.
21. Siapkan sesuai selera dari Sambal.
22. Ini 1 buah dari Jeruk nipis.

Instruksi Untuk Soto Kudus

1. Siapkan bahan.
2. Rebus ayam dg api kecil. Sebenarnya lebih baik dg ayam kampung, lebih gurih kaldunya, ini sy memakai ayam negri, menyesuaikan stok yg ada di kulkas.
3. Tumis bumbu halus. Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampe wangi. Masukkan daun bawang iris, tumis sampe layu.
4. Masukkan tumisan tadi ke dalam rebusan ayam. Masak ayam sampai empuk. Bubuhi garam, gula, merica secukupnya.
5. Saran penyajian. Tata taoge, ayam suwir, telur rebus iris. Siram dg kuah. Taburi dg seledri dan bawang goreng. Tambah sambel dan kucuri dg jeruk nipis.