Cara Untuk Membuat Soto Kudus yang Enak

Soto Kudus.

Bunda dapat memasak Soto Kudus menggunakan 20 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Kudus

1. Bunda dapat 1/2 bagian dari dada ayam.
2. Siapkan 1/2 jempol dari jahe, memarkan.
3. Siapkan 1 batang dari serai, memarkan.
4. Ini 2 lembar dari daun jeruk, buang tulang daunnya.
5. Bunda dapat 1500 ml dari air (secukupnya sesuai selera).
6. Ini 4 lembar dari kol, buang tulangnya, iris2.
7. Ini 50 gr dari taoge pendek, seduh air panas.
8. Bunda dapat 2 batang dari daun bawang, iris.
9. Bunda dapat 2 batang dari seledri, iris.
10. Ini 2 siung dari bawang putih, iris, goreng.
11. Bunda dapat dari bumbu halus :.
12. Siapkan 6 siung dari bawang putih.
13. Ini 3 bh dari kemiri.
14. Ini 1/2 sdt dari lada bubuk.
15. Siapkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
16. Siapkan dari Minyak utk menumis.
17. Bunda dapat 2 sdm dari kecap manis.
18. Bunda dapat secukupnya dari Garam, gula, penyedap.
19. Siapkan dari Pelengkap :.
20. Ini dari Emping goreng.

Instruksi Untuk Soto Kudus

1. Siapkan wajan, rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam, jahe, serai, daun jeruk. Rebus hingga ayam matang. Stlh matang, angkat ayam, tiriskan. Air rebusan biarkan tetap direbus ya. Dinginkan, suwir2. Sisihkan. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuang ke air rebusan. Tambahkan garam, gula, penyedap, kecap manis, aduk rata. (Bumbui secukupnya/sekiranya aja ya moms soalnya lg puasa gk bs nyicip) Kemudian masukkan kol, suwiran ayam, daunbawang, seledri. Masak sebentar. Matikan. Siapkan mangkok saji, tata taoge, tuang soto ke mangkok. Taburi bawangputih goreng. Sajikan dg emping goreng. (Bisa pake sambal/saya lg gk pake).
2. .
3. .
4. .