Soto Kudus.
Bunda dapat memasak Soto Kudus menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Kudus
- Siapkan 1 potong dari ayam goreng bagian dada, ambil dagingnya saja, suirĀ².
- Bunda dapat 3 siung dari bawang putih, iris tipis.
- Bunda dapat 1 batang dari serai, ambil bagian putih lalu memarkan.
- Ini 1 cm dari jahe, memarkan.
- Ini 600 ml dari air.
- Bunda dapat 3 sdm dari minyak.
- Bunda dapat 1 bungkus dari taoge.
- Ini 1 batang dari seledri, iris halus.
- Siapkan 1 butir dari jeruk nipis.
- Ini secukupnya dari Bawang goreng.
- Siapkan dari Bumbu halus :.
- Ini 5 siung dari bawang merah.
- Ini 1 sdt dari ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt dari merica.
- Siapkan 1 cm dari kunyit.
- Siapkan secukupnya dari Garam.
Langkah-langkah Untuk Soto Kudus
- Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai kuning kecoklatan dan harum.
- Masukkan bumbu halus, serai, jahe dan masak hingga matang.
- Masukkan ayam suwir, aduk tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Matikan api, tambahkan tauge, aduk.
- Tuang ke dalam mangkok, tambahkan seledri, taburi bawang goreng dan sajikan dengan jeruk nipis.