Cara Untuk Memasak Soto Kuah Bening (Kudus) yang Lezat Sekali

Soto Kuah Bening (Kudus).

Bunda dapat menyiapkan Soto Kuah Bening (Kudus) menggunakan 22 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan Untuk Soto Kuah Bening (Kudus)

1. Bunda dapat dari Bahan isi:.
2. Ini 1 ekor dari ayam.
3. Bunda dapat 4 butir dari telor rebus.
4. Siapkan 4 buah dari kentang, kupas, potong kecil2 dan goreng.
5. Siapkan 150 gram dari soun, rendam dengan air biasa, cuci dan tiriskan.
6. Ini 2 batang dari daun seledri, iris kecil2.
7. Siapkan 2 sdm dari bawang putih goreng.
8. Bunda dapat 2 buah dari jeruk nipis iris kecil2.
9. Siapkan dari Bumbu halus:.
10. Ini 5 siung dari bawang merah.
11. Bunda dapat 7 siung dari bawang putih.
12. Ini 1 sdm dari ketumbar.
13. Siapkan 6 butir dari kemiri.
14. Bunda dapat 1 ruas dari jahe.
15. Bunda dapat 1,2 sdt dari jintan.
16. Ini 1 ruas dari kunyit, kurang lebih 1cm saja.
17. Bunda dapat dari Bumbu lainnya:.
18. Ini 2 batang dari serai, geprek ujungnya.
19. Ini 5 lembar dari daun jeruk.
20. Ini 1 sdm dari garam.
21. Ini 2 sdm dari minyak untuk menumis.
22. Siapkan secukupnya dari air.

Instruksi Untuk Soto Kuah Bening (Kudus)

1. Rebus ayam sampai matang dan lunak. Sisihkan air rebusannya. Angkat ayam dan suwir2. Gabungkan dengan bahan isi lainnya..
2. Tumbuk bumbu halus, kemudian tumis sampai harum. Masukkan bumbu lainnya dan tambahkan sedikit air kaldu. Kemudian tuang semua bumbu tersebut kedalam air kaldu yg sudah didihkan terlebih dahulu..
3. Tambahkan garam dan bawang putih goreng kedalam kuah soto. Masak hingga matang. Koreksi rasa. Matikan..
4. Susun soun, telor rebus, kentang, suwiran ayam didalam mangkok, taungi kuah soto yg masih panas, kemudian taburi irisan sledri. Sajikan selagi panas dengan tambahan nasi, irisan jeruk nipis dan krupuk. Hmm.. enak.. segar...